Old Fashioned – Der ultimative Bourbon Klassiker einfach gemixt
Der Old Fashioned ist der absolute Bourbon-Klassiker unter den Cocktails und darf in keiner Hausbar fehlen. Als kleine Hobbyköchin mit einer Schwäche für zeitlose Aromen liebe ich die Komplexität dieses Drinks, der ohne viel Schnickschnack auskommt. Alles, was ihr für diesen legendären Drink benötigt, sind hochwertige, frische Komponenten, die sich gegenseitig perfekt ergänzen. Ein guter Bourbon bildet das Herzstück, während ein Hauch von Zucker und aromatische Bitter-Noten für Tiefe sorgen. Es ist ein wunderbar einfaches und schnelles Rezept, das ihr in wenigen Minuten ganz ohne Fertigmixe zaubern könnt. Wenn ihr euch fragt, wie man den perfekten Longdrink zu Hause mixt, ist dieser Klassiker der ideale Einstieg. Schnappt euch ein schönes Glas, nehmt euch einen Moment Zeit und genießt die goldene Farbe und den tiefen, leicht süßlichen Geschmack. Das Geheimnis liegt in der Qualität der Zutaten und der Ruhe beim Rühren – so entsteht purer Genuss, den man sich nach einem langen Tag einfach gönnen muss. Probiert es aus, es ist wirklich kinderleicht und schmeckt wie in einer erstklassigen Bar!
Zutatenliste
Zubereitung
Den Würfelzucker (1) zusammen mit dem Wasser (1 TL) und dem Angostura Bitter (2 Spritzer) in ein schweres Whiskeyglas geben.
Den Zucker mit einem Löffel im Glas zerdrücken, bis er sich fast vollständig gelöst hat – ein kleiner Arbeitsschritt, der dem Drink seine Seele verleiht.
Nun den Bourbon Whiskey (60 ml) hinzufügen und das Glas mit den Eiswürfeln (4) füllen.
Alles für etwa 30 Sekunden behutsam rühren, damit der Drink die perfekte Temperatur bekommt, ohne zu stark zu verwässern.
Zum Abschluss die frische Orangenschale (1) kurz über dem Glas zusammendrücken, damit die ätherischen Öle freigesetzt werden, und diese anschließend als Garnitur in den Drink geben.
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