Arabisches Hähnchen-Shawarma im Fladenbrot - Einfach & Original
Mein geliebtes arabisches Hähnchen-Shawarma im Fladenbrot ist die perfekte kulinarische Reise in den Orient, die du ganz einfach in deiner eigenen Küche nachmachen kannst. Als kleine Hobbyköchin mit einem Faible für würzige Aromen liebe ich diesen Klassiker, weil er so wunderbar saftig und aromatisch ist. Das Geheimnis liegt in der Kombination aus zart mariniertem Geflügel, einer selbst gemachten, cremigen Knoblauchsauce, knackigen sauren Gurken und einer knusprigen Portion Pommes frites direkt im Brot. Es ist schnell gemacht, gesund durch frische Gewürze und bietet das ultimative Street-Food-Feeling für zu Hause. Vergiss Fertigprodukte – bei mir lernst du, wie man die Marinade und die Sauce von Grund auf selbst zubereitet. Die Zubereitung ist kinderleicht und gelingt garantiert jedem, der Lust auf ein herzhaftes, exotisches Erlebnis hat. Schnapp dir deine Schürze und lass uns zusammen dieses wunderbare Gericht zaubern, das deine Geschmacksknospen auf eine kleine Weltreise schickt. Es ist die perfekte Hauptspeise, wenn es mal etwas Besonderes, aber dennoch unkompliziert sein soll.
Zutatenliste
Zubereitung
Für die Marinade mischst du einen Teil des Joghurt (50 g) mit dem Olivenöl (20 ml), der Shawarma-Gewürzmischung (10 g) und einer gepressten Knoblauchzehe (1).
Das Hähnchenbrustfilet (200 g) in feine Streifen schneiden, in der Marinade wenden und für etwa 30 Minuten ziehen lassen – währenddessen schnurrt die kleine Katze vor Vorfreude!
Die Kartoffeln (200 g) schälen, in dünne Stifte schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl goldbraun und knusprig braten.
Das marinierte Hähnchenbrustfilet (200 g) in einer separaten Pfanne scharf anbraten, bis es durch und herrlich duftend ist.
Für die Sauce den restlichen Joghurt (50 g) mit dem restlichen Knoblauch (1) und dem Zitronensaft (5 ml) glatt rühren.
Das Fladenbrot (1) kurz im Ofen erwärmen, aufschneiden und großzügig mit der Sauce bestreichen.
Zum Schluss das Hähnchenfleisch (200 g), die knusprigen Kartoffeln (200 g) sowie die in Scheiben geschnittenen sauren Gurken (2) in das Fladenbrot (1) füllen und genießen.
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