Gegrillte Feta-Päckchen mit Tomaten - Einfach & Mediterran
Gegrillte Feta-Päckchen mit Tomaten, Zwiebeln und Kräutern sind der Inbegriff eines entspannten, mediterranen Genusses. Als kleine Köchin liebe ich es, wenn frische Zutaten in einem Päckchen zusammenfinden und ihr volles Aroma entfalten. Dieses Gericht ist gesund, vegetarisch und unheimlich schnell gemacht – perfekt für einen warmen Abend auf dem Balkon oder als Highlight vom Grill. Die Kombination aus cremigem Feta, saftigen Tomaten und der leichten Schärfe der Zwiebeln macht dieses Rezept zu einem wahren Geschmackserlebnis. Man benötigt keine komplizierten Techniken; einfach alles klein schnippeln, gut würzen und in Backpapier einwickeln. Es ist kinderleicht nachzukochen und gelingt garantiert jedem. Probiert es aus und holt euch ein Stückchen Urlaub direkt in eure Küche, denn nichts geht über die Frische selbst zubereiteter Mahlzeiten. Miau, das ist einfach ein Schnurr-Gericht!
Zutatenliste
Zubereitung
Zuerst schneidest du die Tomate (2) und die rote Zwiebel (0.5) in feine Würfel oder Ringe, damit sie später herrlich mit dem Käse verschmelzen.
Lege nun den Feta (200 g) mittig auf ein ausreichend großes Stück Backpapier.
Verteile die vorbereitete Tomate (2) und die rote Zwiebel (0.5) großzügig um und auf dem Feta (200 g).
Beträufle alles vorsichtig mit dem Olivenöl (1 EL) und bestreue das Päckchen gleichmäßig mit dem getrockneten Oregano (1 TL) sowie dem schwarzen Pfeffer (1 Prise).
Falte das Backpapier nun zu einem festen Päckchen zusammen, sodass kein Saft entweichen kann – so bleibt alles wunderbar aromatisch.
Lege das Päckchen für etwa 15 Minuten bei mittlerer Hitze auf den Grill oder in den vorgeheizten Backofen, bis der Feta (200 g) herrlich weich und warm ist.
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