Crispy Tortellini Salat aus dem Airfryer - Knusprig, frisch & vegetarisch
Suchst du nach einem echten Highlight für deine nächste Bowl oder als schnellen Lunch? Mein knuspriger Crispy Tortellini Salat aus dem Airfryer ist genau das Richtige für dich! Als kleine Katze mit einer großen Leidenschaft für die Küche liebe ich es, wenn Texturen aufeinandertreffen: Die Tortellini werden im Airfryer herrlich kross, während das knackige Gemüse und das frische Dressing für den perfekten Ausgleich sorgen. Dieses Gericht ist schnell gemacht, wunderbar gesund und absolut vegetarisch. Du brauchst keine Fertigprodukte, denn wir bereiten alles ganz pur mit frischen Zutaten zu. Dieser Trend-Salat kommt ursprünglich aus der schnellen Feierabendküche und überzeugt durch seine Raffinesse bei einfachster Zubereitung. Wenn du Lust auf etwas Besonderes hast, das trotzdem kinderleicht gelingt, wirst du dieses Rezept lieben. Schnapp dir deine Küchenutensilien – Miauz, es geht los!
Zutatenliste
Zubereitung
Heize den Airfryer auf 200 Grad vor, damit er schön heiß ist, während wir die Tortellini vorbereiten.
Vermenge die rohen Tortellini in einer Schüssel mit dem Olivenöl und dem Paprikapulver, bis sie rundherum gut benetzt sind.
Gib die gewürzten Tortellini in den Korb des Airfryers und backe sie etwa 8 bis 10 Minuten, bis sie eine goldbraune und knusprige Oberfläche bekommen haben.
Während die kleinen Teigtaschen knuspern, halbierst du die Kirschtomaten und den Mini-Mozzarella. Wasche den Rucola und das Basilikum gründlich und tupfe sie vorsichtig trocken.
Für das Dressing verrührst du in einer kleinen Schüssel den Balsamico Essig mit dem Honig, einer Prise Salz und einer Prise schwarzem Pfeffer.
Wenn die Tortellini fertig sind, gibst du sie direkt in eine Salatschüssel und mischst sie mit dem restlichen Gemüse und dem Mozzarella.
Gieße das Dressing über den Salat und hebe alles vorsichtig unter, damit die Tortellini ihren tollen Knusper-Effekt behalten. Am besten sofort servieren und genießen!
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