Würziger Glögg nach schwedischer Art - Einfach & Schnell
Ein wärmender, würziger Glögg nach schwedischer Art ist genau das, was wir an kalten Tagen brauchen. Als kleine Küchenkatze liebe ich diesen skandinavischen Klassiker, weil er viel tiefer und komplexer im Geschmack ist als ein einfacher Glühwein. Die Kombination aus aromatischen Gewürzen wie Zimt, Kardamom und Nelken gepaart mit einer leichten Süße sorgt für gemütliche Momente, wenn es draußen stürmt oder schneit. Was diesen speziellen Glögg so besonders macht? Wir verwenden keine Fertigmischungen, sondern setzen auf echte, ganze Gewürze, die ihr Aroma langsam an den Rotwein abgeben. Es ist kinderleicht, dieses winterliche Getränk zu Hause selbst zuzubereiten. Schnappen Sie sich Ihre Lieblingstasse, machen Sie es sich gemütlich und genießen Sie den Duft von Weihnachten, der durch Ihre Küche zieht. Das Beste daran: Es ist so unkompliziert, dass Sie auch bei spontanem Besuch schnell für eine wohlige Atmosphäre sorgen können. Ein Schluck davon und der Alltag ist sofort vergessen – probieren Sie es unbedingt aus, es ist purer Balsam für die Seele!
Zutatenliste
Zubereitung
Zuerst geben wir den Rotwein (250 ml) in einen kleinen Topf bei mittlerer Hitze.
Nun fügen wir die Zimtstange (1), die Kardamomkapseln (2) und die Gewürznelken (3) vorsichtig hinzu.
Den Rohrohrzucker (20 g) einrühren, bis er sich vollständig aufgelöst hat – miau, das duftet schon herrlich!
Zum Schluss eine Scheibe der Orange (0.25) in den Topf geben und alles für etwa zehn Minuten ziehen lassen, ohne es zum Kochen zu bringen, damit die feinen Aromen erhalten bleiben.
Den Glögg durch ein feines Sieb in eine Tasse gießen und warm genießen.
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