Pumpkin Spice Latte selber machen - Einfach & cremig wie im Coffee Shop
Ein hausgemachter Pumpkin Spice Latte ist der Inbegriff von gemütlichen Herbsttagen und wärmt die Seele mit jedem Schluck. Als kleine Hobbyköchin mit einem Faible für feine Aromen weiß ich genau, dass die beste Version dieses Kaffeeklassikers immer frisch und ohne künstliche Sirupe gelingt. Der Schlüssel liegt in einem selbst gemachten Kürbispüree aus frischem Hokkaido und einer aromatischen Gewürzmischung aus Zimt, Ingwer, Nelken und Muskat. Wenn sich der Duft der Gewürze mit dem kräftigen Aroma des frisch gebrühten Kaffees vermischt, verwandelt sich die Küche in ein kleines, duftendes Café. Dieser Pumpkin Spice Latte ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch schnell gemacht und eine gesunde Alternative zu den zuckrigen Ketten-Varianten. Es ist kinderleicht, sich diesen wärmenden Genuss direkt nach Hause zu holen. Schnappt euch eure Lieblingstasse, denn dieses Getränk ist perfekt für einen entspannten Moment – miauz, das werdet ihr lieben!
Zutatenliste
Zubereitung
Zuerst den Hokkaido Kürbis (100 g) in kleine Würfel schneiden, weich dämpfen und anschließend fein pürieren, bis eine glatte Masse entsteht.
In einem kleinen Topf die Milch (200 ml) zusammen mit dem Kürbispüree (100 g), dem Ahornsirup (1 EL) und der Pumpkin Spice Gewürzmischung (1 TL) sanft erhitzen, dabei gut mit dem Schneebesen verrühren.
Den frisch gebrühten starken Kaffee (50 ml) in eine große Tasse füllen.
Die würzige Kürbis-Milch-Mischung über den Kaffee gießen und vorsichtig umrühren. Wer mag, kann den Schaum mit einer Prise zusätzlichem Gewürz garnieren – miauz, lasst es euch schmecken!
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