Iced Caramel Macchiato mit Milchschaum - Einfach & Schnell
Ein hausgemachter Iced Caramel Macchiato mit cremigem Milchschaum ist genau das Richtige, um sich eine kleine Auszeit zu gönnen. Als neugierige Hobbyköchin liebe ich es, diesen beliebten Kaffee-Klassiker ganz ohne teure Maschinen oder Sirup aus der Flasche zuzubereiten. Mit nur wenigen, hochwertigen Zutaten zauberst du dir ein erfrischendes Getränk, das nicht nur optisch durch die wunderschönen Schichten überzeugt, sondern auch geschmacklich ein absolutes Highlight ist. Das Geheimnis liegt in der Qualität der Kaffeebohnen und einem selbstgemachten Karamell, das dem Getränk eine herrlich feine Note verleiht. Es ist wunderbar einfach, in wenigen Minuten selbst gemacht und schmeckt so viel besser als beim Bäcker oder in einer großen Kette. Schnapp dir dein Lieblingsglas, fülle es mit Eiswürfeln und genieße diesen köstlichen, kühlen Wachmacher. Ich verspreche dir, wenn du einmal den Dreh mit dem Schichten raus hast, wirst du dir deinen Kaffee am Morgen gar nicht mehr anders vorstellen wollen. Probiere es aus, denn dieses Getränk ist die perfekte Belohnung für jeden Tag – egal ob als Start in den Morgen oder als kleine Stärkung am Nachmittag. Es ist so simpel und doch so besonders, dass du gar nicht anders kannst, als es sofort nachzumachen. Miau, lass es dir schmecken!
Zutatenliste
Zubereitung
Zuerst bereiten wir das Karamell zu: Gib den Rohrohrzucker (20 g) zusammen mit dem Wasser (10 ml) in einen kleinen Topf und lass es bei mittlerer Hitze schmelzen, bis eine goldbraune Karamellmasse entsteht.
Bereite einen starken Espresso (60 ml) zu.
Fülle die Eiswürfel (8) in ein hohes Glas und gib das Karamell vorsichtig darüber.
Schäume die kalte Milch (150 ml) mit einem Schneebesen oder einem Milchschäumer auf, bis sie wunderbar cremig ist.
Gieße die aufgeschäumte Milch (150 ml) vorsichtig in das Glas über die Eiswürfel, sodass sich die Schichten schön absetzen.
Zum Schluss den frischen Espresso (60 ml) langsam über den Schaum in das Glas fließen lassen, damit der typische Macchiato-Effekt entsteht. Miau, fertig ist dein kleiner Glücksmoment!
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