Klassischer American Meatloaf mit Ketchup-Glasur - Einfach & Herzhaft
Ein Klassiker aus den USA, der das Herz wärmt: Dieser American Meatloaf mit seiner unwiderstehlich süß-würzigen Ketchup-Glasur ist ein echtes Soulfood, das man unbedingt probieren muss. Als kleine Katze mit einem Faible für die gute Küche liebe ich es, wie unkompliziert und ehrlich dieses Gericht ist. Der Hackbraten wird im Ofen saftig gebacken, während die Glasur eine tolle karamellisierte Kruste bildet. Dazu serviere ich knackige grüne Bohnen, die perfekt mit dem würzigen Fleisch harmonieren. Diese Mahlzeit ist ideal, wenn du dich nach einem langen Tag belohnen möchtest, ohne stundenlang in der Küche zu stehen. Alles, was du brauchst, sind frische Zutaten und ein wenig Liebe zum Detail. Die Zubereitung ist kinderleicht und gelingt auch Kochanfängern garantiert. Schnapp dir deine Schürze und lass uns gemeinsam dieses herzhafte US-Highlight zubereiten, das selbst ein kritischer Katzenmagen nicht verschmähen würde!
Zutatenliste
Zubereitung
Heize den Backofen auf 180 Grad vor und würfle die Zwiebel (1) fein.
Vermenge in einer Schüssel das Rinderhackfleisch (250 g), die Zwiebel (1), die Semmelbrösel (30 g) und das Ei (1) gründlich mit den Händen.
Forme aus der Fleischmasse einen kleinen Laib auf einem mit Backpapier belegten Blech.
Bestreiche den geformten Braten großzügig mit dem Ketchup (50 g).
Backe den Fleischlaib für etwa 35 Minuten im Ofen, bis er schön gebräunt ist.
Während der Braten gart, putze die grünen Bohnen (200 g) und dünste sie in einer Pfanne mit der Butter (10 g) für etwa 10 Minuten bissfest an.
Serviere den fertigen Hackbraten direkt mit den knackigen grünen Bohnen (200 g) auf einem Teller.
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