Classic American Apple Pie - Einfach, Buttrig & Hausgemacht
Ein perfekter Classic American Apple Pie ist der Inbegriff von Gemütlichkeit und echtem Soulfood. Ich, Mila, liebe es, wenn der Duft von karamellisierten Äpfeln und Zimt durch meine kleine Küche zieht. Dieser Kuchen zeichnet sich durch seinen herrlich buttrigen, knusprigen Mürbeteig aus, der ein fruchtiges Herz aus frischen Äpfeln umschließt. Ob als süßer Abschluss eines Essens oder einfach als Verwöhnmoment am Nachmittag, ein Stück dieses Kuchens zusammen mit einer kühlen Kugel Vanilleeis ist pures Glück. Auch wenn du noch nicht viel Erfahrung am Backofen hast, wirst du sehen, wie kinderleicht es ist, diesen Klassiker komplett von Grund auf selbst zu backen. Wir verzichten auf jegliche Zusätze und konzentrieren uns nur auf die besten, frischen Zutaten. Das Gittermuster oben drauf sieht nicht nur wunderschön aus, sondern ist auch ein tolles Erfolgserlebnis für jeden Hobbybäcker. Schnapp dir deine Schürze und lass uns zusammen dieses goldbraune Meisterwerk backen, das garantiert jeden zum Staunen bringt!
Zutatenliste
Zubereitung
Für den Teig Mehl (250 g) mit kalter, gewürfelter Butter (150 g) und etwas Zucker (100 g) zu einem krümeligen Teig verarbeiten, kurz kalt stellen.
Die Äpfel (3) schälen, in dünne Scheiben schneiden und mit dem restlichen Zucker (100 g) sowie Zimt (1 TL) in einer Schüssel vermengen.
Zwei Drittel des Teigs ausrollen, in eine kleine Form legen und die Äpfel (3) darauf verteilen.
Den restlichen Teig ausrollen, in Streifen schneiden und als Gitter über den Kuchen legen.
Die Ränder mit Eigelb (1) bestreichen, damit alles schön glänzt – ein kleiner Tipp von mir: Das sieht im Ofen traumhaft aus!
Bei 180 Grad etwa 40 Minuten goldbraun backen und warm mit einer Kugel Vanilleeis (1 Kugel) servieren.
Bewertungen
Kommentare