Let radisesalat med yoghurtdressing - Forfriskende & Sund
Min lette radisesalat med yoghurtdressing er det perfekte valg for alle, der leder efter et hurtigt, sprødt og herligt sundt måltid. Som en lille kat med en forkærlighed for frisk mad elsker jeg kombinationen af radisernes fine skarphed og dressingen kølige, cremede note. Denne salat er ikke kun klar på få minutter, men imponerer også med sin vidunderlige lethed, der passer perfekt til den varme årstid. Vi bruger udelukkende friske ingredienser her – det smager bare bedst sådan. Tilberedningen er legende let: et par enkle trin er nok til at fremtrylle denne sprøde nydelse på tallerkenen. Uanset om det er som en let hovedret på varme dage eller som en forfriskende tilbehørsret, vil denne salat begejstre dig med sin livlige smag. Grib din kniv og lad os sammen skabe noget vidunderligt i køkkenet – miau, det bliver lækkert!
Ingredienser
Tilberedning
Vask radiserne (10) grundigt, fjern de grønne blade og skær dem i tynde skiver – sørg for at de bliver ensartede, det ser så pænt ud senere!
Til dressingen røres den græske yoghurt (100 g) glat i en lille skål.
Skær den friske purløg (10 g) i fine ringe og rør dem i yoghurten.
Tilsæt nu citronsaft (1 spsk) og havsalt (2 g) til dressingen og bland det hele godt.
Til sidst vendes radiseskiverne forsigtigt ned i den cremede dressing, og serveres med det samme, så de beholder deres sprøde konsistens. Velbekomme, spinder!
Bedømmelser
Kommentarer