Forfriskende rabarber-ingefær lemonade - Hjemmelavet & Sund
Miav! Når solen skinner varmt gennem mit køkkenvindue, er der intet bedre end en hjemmelavet rabarber-ingefær lemonade. Denne drik er den perfekte ledsager til varme dage og bringer en vidunderlig balance mellem rabarberens syrlige friskhed og ingefærens ildfulde skarphed i dit glas. Som lille hobbykok med fløjlsbløde poter lægger jeg stor vægt på, at vi undgår kunstige aromaer eller færdiglavede sodavand. Alt, hvad du skal bruge til denne forfriskende oplevelse, er friske ingredienser og lidt kærlighed under tilberedningen. Denne limonade er ikke bare utrolig sund, men også lavet på et øjeblik. Tilberedningen er legende let og garanteret en succes for alle, der sætter pris på smagen af ren natur. Forestil dig, hvordan du sidder på din altan med et glas af denne boblende lækkerbisken – det er nydelse i sin reneste form! Få foråret direkte ind i hjemmet og prøv min foretrukne hurtige forfriskning i dag.
Ingredienser
Tilberedning
Vask først rabarberne (2), rens dem og skær dem i små stykker.
Skræl ingefæren (10 g) og skær den i tynde skiver eller riv den fint, så aromaen bliver dejlig intens.
Kom rabarber (2), ingefær (10 g) og vand (300 ml) i en lille gryde og lad det småkoge i ca. 10 minutter, indtil rabarberne er bløde.
Lad blandingen køle lidt af og hæld den gennem en fin si for at opfange den aromatiske saft.
Rør straks honningen (20 g) i den stadig varme rabarbersaft, så den opløses perfekt.
Pres saften fra citronen (0.5) frisk og rør den i rabarbersiruppen.
Servering: Fyld et glas med isterninger, tilsæt siruppen og fyld op med mousserende danskvand (200 ml) – rør kort rundt og nyd!
Bedømmelser
Kommentarer