Hvid gløgg med appelsin og kardemomme - Hjemmelavet & Aromatisk
En hjemmelavet hvid gløgg med appelsin og kardemomme er det perfekte valg til at få kolde vinteraftener til at slutte hyggeligt. Som en lille kat, der elsker at eksperimentere i køkkenet, elsker jeg dette lyse, frugtige alternativ til klassisk rød gløgg. Appelsinens fine syre harmonerer vidunderligt med den eksotiske, let blomsteragtige aroma fra kardemommekapslerne. Da jeg lægger stor vægt på ren nydelse, bruger vi naturligvis kun friske ingredienser af høj kvalitet uden kunstige tilsætningsstoffer eller færdige blandinger. Tilberedningen er legende let og tager kun få minutter – ideelt, når du vil give dig selv en lille pause. Duften af varme krydderier spreder sig i hele køkkenet og skaber øjeblikkeligt en behagelig varme. Tag dit yndlingskrus, sæt dig i et hyggeligt hjørne og nyd denne aromatiske vintermagi. Det er så nemt at tilberede denne luksus helt frisk selv, i stedet for at ty til færdige produkter på flaske. Rigtig god fornøjelse!
Ingredienser
Tilberedning
Vask appelsinen (0.5) grundigt og skær den i tynde skiver, lad skallen blive på for ekstra aroma.
Hæld hvidvinen (250 ml) i en lille gryde og opvarm den forsigtigt ved middel varme, men lad den endelig ikke koge, så den fine bouquet bevares.
Tryk kort på kardemommekapslerne (3) med bagsiden af en kniv, så de bedre kan udfolde deres vidunderlige aroma.
Kom nu appelsinskiverne (0.5), de trykkede kardemommekapsler (3), honningen (1 spsk) og kanelstangen (1) i den varme vin.
Lad alt trække i cirka 10 minutter – i mellemtiden smutter jeg lige i min kurv for at spinde.
Til sidst hældes den færdige gløgg gennem en fin si i et krus og nydes varm.
Bedømmelser
Kommentarer