Hjemmelavet Pumpkin Spice Latte - Enkel & cremet som på en kaffebar
En hjemmelavet Pumpkin Spice Latte er indbegrebet af hyggelige efterårsdage og varmer sjælen med hver tår. Som hjemmekok med en forkærlighed for fine smage ved jeg, at den bedste version af denne kaffeklassiker altid laves frisk og uden kunstige sirupper. Nøglen ligger i en hjemmelavet græskarpuré fra frisk Hokkaido og en aromatisk krydderiblanding af kanel, ingefær, nelliker og muskatnød. Når duften af krydderierne blander sig med den rige aroma af friskbrygget kaffe, forvandles køkkenet til en lille, velduftende café. Denne Pumpkin Spice Latte er ikke kun utrolig lækker, men også hurtig at lave og et sundt alternativ til de sukkerholdige varianter fra kaffekæderne. Det er legende let at bringe denne varmende nydelse hjem. Snup din yndlingskop, for denne drik er perfekt til et afslappende øjeblik – miav, det vil I elske!
Ingredienser
Tilberedning
Skær først Hokkaido-græskarret (100 g) i små tern, damp det mørt, og purér det derefter fint til en glat masse.
Opvarm forsigtigt mælken (200 ml) i en lille gryde sammen med græskarpuréen (100 g), ahornsiruppen (1 spsk) og Pumpkin Spice-krydderiblandingen (1 tsk), mens der piskes godt.
Hæld den friskbryggede, stærke kaffe (50 ml) i et stort krus.
Hæld den krydrede græskar-mælke-blanding over kaffen og rør forsigtigt rundt. Hvis du har lyst, kan du pynte skummet med et ekstra drys krydderi – miav, nyd det!
Bedømmelser
Kommentarer