Klassisk amerikansk forloren hare med ketchupglasur - Enkel & Hjertelig
En klassiker fra USA, der varmer hjertet: Denne amerikanske forloren hare med sin uimodståelige sød-krydrede ketchupglasur er ægte soulfood, som man bare må prøve. Som en lille kat med en forkærlighed for god mad, elsker jeg, hvor ukompliceret og ærlig denne ret er. Kødbrødet bages saftigt i ovnen, mens glasuren danner en fantastisk karamelliseret skorpe. Jeg serverer sprøde grønne bønner til, som harmonerer perfekt med det krydrede kød. Dette måltid er ideelt, hvis du vil belønne dig selv efter en lang dag uden at stå i køkkenet i timevis. Alt, hvad du behøver, er friske ingredienser og lidt opmærksomhed på detaljerne. Tilberedningen er legende let og lykkes garanteret selv for madlavningsbegyndere. Find dit forklæde frem, og lad os sammen tilberede dette hjertelige amerikanske højdepunkt, som selv en kritisk katte-mave ikke ville afslå!
Ingredienser
Tilberedning
Forvarm ovnen til 180 grader og hak løget (1) fint.
Bland hakket oksekød (250 g), løg (1), rasp (30 g) og æg (1) grundigt i en skål med hænderne.
Form kødmassen til et lille brød på en bageplade med bagepapir.
Pensl det formede kødbrød generøst med ketchup (50 g).
Bag kødbrødet i ovnen i ca. 35 minutter, indtil det er flot brunet.
Mens kødbrødet steger, rens de grønne bønner (200 g) og svits dem på en pande med smør (10 g) i ca. 10 minutter, til de er møre med bid.
Servér det færdige kødbrød direkte med de sprøde grønne bønner (200 g) på en tallerken.
Bedømmelser
Kommentarer