Chewy Chocolate Chip Cookies med brun farin - Enkelt & Hurtigt
Miav! Jeg er Mila, din madglade, pelsede ven, og i dag vil jeg vise dig, hvordan du tryller de perfekte Chewy Chocolate Chip Cookies frem med brun farin og smeltende chokoladestykker. Disse småkager er helt fantastiske: lidt sprøde udenpå og vidunderligt bløde og seje indeni. Hemmeligheden ligger i at bruge brun farin af høj kvalitet, som giver en vidunderlig karamelnote, og en generøs portion mørk chokolade. Det er en vidunderlig hurtig opskrift til alle, der har brug for en lille pause fra hverdagen. Med friske ingredienser og uden dikkedarer lykkes disse cookies garanteret i første forsøg. Forestil dig duften af friskbagte småkager, der spreder sig i dit hjem – helt himmelsk! Uanset om det er til eftermiddagskaffen eller som lidt trøst i løbet af dagen, så spreder disse cookies ægte glæde. Grib din skål, lad os bage sammen, og nyd øjeblikket, hvor chokoladen smelter i munden. Det er virkelig legende let at lave disse godbidder selv, og jeg lover dig, at du aldrig vil købe andre igen. Så poter op, og lad os komme i gang med dejen!
Ingredienser
Tilberedning
Forvarm først ovnen til 180 grader (over-/undervarme) og læg bagepapir på en bageplade, så intet klistrer fast – det sparer os for træls skrubben, miav!
Pisk det bløde smør (60 g) med den brune farin (80 g) og et knivspids salt (1 knivspids) i en skål, indtil massen er dejlig cremet.
Tilsæt ægget (1) og rør det kort sammen, indtil massen er homogen.
Bland melet (120 g) med bagepulveret (0.5 tsk) og vend det forsigtigt i smørmassen, indtil der lige akkurat er dannet en dej.
Hak den mørke chokolade (60 g) i grove stykker og vend dem i kagedejen.
Form små kugler med hænderne, læg dem på bagepladen med lidt afstand, og tryk dem ganske let flade.
Bag dine cookies i ca. 10 til 12 minutter i ovnen, indtil kanterne er gyldenbrune – lad dem derefter køle af på pladen, så de får deres perfekte konsistens!
Bedømmelser
Kommentarer