Italiensk lagdelt salat – Hurtig & Frisk original
En italiensk lagdelt salat er det perfekte valg, når du har lyst til en farverig, sund og utrolig velsmagende ret. Som en lille kat med en stor passion for det middelhavsinspirerede køkken, elsker jeg denne lagdelte salat, fordi den ikke bare ser fantastisk ud, men også imponerer med sine friske ingredienser. Vi undgår færdigkøbte saucer og laver vores egen cremede dressing – helt uden besvær. Uanset om det er som en let aftensmad eller som højdepunktet til den næste fest, er denne italienske klassiker super nem at lave og smager fantastisk for alle. Hemmeligheden ligger i rækkefølgen: Ved at lægge den i lag i glasset forbliver salaten sprød og aromatisk. Jeg viser dig, hvordan du tryller denne vidunderligt friske salat frem med lækre, hjemmelavede komponenter. Tag fat i dit glas, og lad os spinde sammen i køkkenet, mens vi samler dette farverige mesterværk!
Ingredienser
Tilberedning
Vask icebergsalaten grundigt, tør den godt af, og riv den i mundrette, fine stykker.
Halvér forsigtigt de friske cherrytomater med en skarp kniv.
Til den cremede dressing blander du den græske yoghurt med grøn pesto, olivenolie, balsamicoeddike, salt og sort peber i en lille skål, indtil den er jævn. Mjav, det dufter allerede skønt!
Nu begynder lagdelingen: Kom først den revne icebergsalat i et smukt glas eller en skål.
Fordel de halverede cherrytomater ovenpå, og placer forsigtigt mini-mozzarellaen øverst.
Til sidst fordeler du din hjemmelavede pestodressing over salaten. Velbekomme, lille feinschmecker!
Bedømmelser
Kommentarer