Cremet Solero-dessert i glas - Hurtig, nem & uden færdigprodukter
En Solero-dessert i glas er den perfekte forfriskning for alle, der elsker den populære vaniljeis med en frugtig kerne. Som hobbykok med en svaghed for fine desserter har jeg tilpasset denne Solero-dessert til én person, så den er helt uden færdigprodukter. Kombinationen af cremet yoghurt, ægte vanilje og et solrigt frugtspejl af frisk passionsfrugtsaft smager som en lille sommerpause. Den er hurtig at lave, vidunderlig let og smager meget bedre end noget industrielt fremstillet produkt takket være brugen af friske ingredienser. Uanset om det er som en krone på værket efter et godt måltid eller bare til nydelse i hverdagen: denne dessert fortryller enhver gane. Find skålene frem, og lad os trylle i køkkenet sammen – det er virkelig legende let og garanteret en succes for alle, der ønsker lidt sød magi i hverdagen. Miau, velbekomme!
Ingredienser
Tilberedning
Pisk først fløden stiv. I en lille skål røres den græske yoghurt glat med vaniljesukkeret, og derefter vendes flødeskummet forsigtigt i. Det giver en vidunderlig cremet og let creme, miau!
Til den frugtige kerne tager du passionsfrugtsaften og hælder den i en lille gryde. Rør majsstivelsen ud i en spiseskefuld koldt vand, så der ikke er nogen klumper.
Bring saften i kog, og rør hurtigt den udrørte stivelse i, indtil massen tykner en smule. Tag gryden af varmen og lad frugtpuréen køle af i kort tid.
Nu skal der lægges lag: Fyld først yoghurtcremen i et pænt dessertglas og fordel forsigtigt den afkølede passionsfrugt-topping ovenpå. Det smager bedst, hvis den får lov at trække lidt i køleskabet.
Bedømmelser
Kommentarer