Sprød tortellinisalat fra airfryeren - Hurtig & Vegetarisk
En sprød tortellinisalat fra airfryeren er lige hvad du har brug for, når du har lyst til noget særligt! Som en lille køkkenkat ved navn Mila elsker jeg, når min yndlingspasta får en gyldenbrun, vidunderligt sprød skorpe i stedet for at blive kogt. Denne italiensk-inspirerede salat overbeviser med kombinationen af smagfulde, luftstegte tortellini, sprøde grøntsager og en herlig cremet dressing. Den er lynhurtig at lave, vidunderligt sund og et sandt højdepunkt for alle, der elsker variation. Uanset om det er som en hurtig frokost eller en kreativ snack – denne opskrift er absolut idiotsikker. Tag fat i dine friske ingredienser, tænd op for airfryeren og nyd denne salat, som er et absolut festmåltid for både øjne og gane. Miau-tastisk lækker og meget nem at lave selv, helt uden færdigretter!
Ingredienser
Tilberedning
Forvarm først airfryeren til 200 grader, så tortellinien bliver rigtig sprød senere.
Kom tortellinien i en skål og bland med olivenolien samt et nip salt, indtil de er jævnt dækket.
Kom nu tortellinien i airfryeren i ca. 8 til 10 minutter, indtil de er gyldenbrune og herligt sprøde – det dufter næsten lige så godt som kattemad!
Mens pastaen rister, halveres cherrytomaterne, og minigurken skæres i fine tern.
Til dressingen røres den græske yoghurt sammen med citronsaft, lidt salt og sort peber i en lille skål, indtil den er glat.
Hak den friske basilikum fint og vend den i dressingen.
Lad til sidst de sprøde tortellini køle lidt af, og bland dem derefter med grøntsagerne og dressingen. Velbekomme!
Bedømmelser
Kommentarer