Vegetarisk fyldt squash med fetaost - Enkel & Frisk
Leder du efter en let, sund og vegetarisk ret, der forkæler dig med middelhavsstemning? Min vegetariske fyldte squash med fetaost er lige noget for dig! Som en lille kat med en stor forkærlighed for friske krydderurter og sprøde grøntsager, elsker jeg denne ret ekstra meget, da den er hurtig at lave og helt uden dikkedarer. Kombinationen af mør squash, krydret fetaost og et aromatisk fyld af tomater og krydderurter gør dette måltid til en sand smagseksplosion. Da jeg lægger stor vægt på naturlige fødevarer, bruger vi udelukkende friske ingredienser her i stedet for færdigprodukter. Uanset om du leder efter en hurtig frokost eller vil forkæle dig selv med noget sundt om aftenen – er denne ret supernem at tilberede og er garanteret en succes. Grib dit forklæde og lad os sammen trylle denne vidunderlige, aromatiske oplevelse frem i dit køkken. Du vil se, hvor sjovt det er at lave mad med friske ingredienser!
Ingredienser
Tilberedning
Vask squashen (1) grundigt og halvér den på langs, før du forsigtigt skraber det indre ud med en ske for at skabe plads til fyldet.
Hak tomaten (1) fint og mas fetaosten (100 g) med en gaffel i en lille skål.
Pres hvidløgsfeddet (1) direkte ned i osten og bland det hele sammen med de tørrede krydderurter fra Provence (1 tsk).
Dryp squashen (1) med olivenolie (1 spsk) og fyld jævnt osteblandingen i.
Bag det hele i ovnen ved 200 grader i ca. 20 minutter, indtil osten er let brunet – miav, en lækker duft vil fylde dit køkken!
Bedømmelser
Kommentarer