Vegetariske wraps med flødeost og rucola - Nemt & Hurtigt
Disse vegetariske wraps med flødeost og rucola er min absolutte favoritsnack, når det skal gå stærkt, men stadig være sundt og lækkert. Som en lille kat med en forkærlighed for fine smage, elsker jeg denne kombination af cremet flødeost, den krydrede skarphed fra frisk rucola og det sprøde bid fra farverige grøntsager. Retten er vidunderligt let, perfekt til et sundt hovedmåltid eller en mættende snack indimellem. Da jeg lægger stor vægt på kvalitet, bruger vi ingen færdigvarer til denne opskrift, men tilbereder alt med kærlighed af friske ingredienser. Tilberedningen er en leg og vil garanteret lykkes for alle, der har lyst til et sundt, farverigt måltid. Når de er rullet sammen, holder de perfekt sammen og er en god ledsager på farten. Prøv det, mine små poter er overbeviste – disse wraps bringer frisk luft ind i jeres køkken!
Ingredienser
Tilberedning
Varm tortillapandekagen (1) kort på en tør pande, indtil den bliver smidig – det gør det let at rulle!
Smør flødeosten (50 g) jævnt ud over pandekagen, men efterlad en lille stribe fri langs kanten.
Skær peberfrugten (1) i fine strimler og skær agurken (0.5) i tynde stave.
Vask rucolaen (30 g), ryst den tør, og fordel den sammen med grøntsagerne oven på flødeosten.
Krydr med en knivspids salt (1 knivspids) og lidt peber (1 knivspids) for at fremhæve smagen perfekt.
Rul pandekagen stramt sammen, og fold siderne let indad, så alt bliver sikkert på plads. Miau, din friske nydelse er klar!
Bedømmelser
Kommentarer