Gin Basil Smash – Forfriskende cocktail med frisk basilikum
Gin Basil Smash er den perfekte ledsager til solrige dage og imponerer med sin klare grønne farve og den uforlignelige smag af frisk basilikum. Som en lille gourmetkat elsker jeg denne drink, fordi den er så vidunderligt ukompliceret og helt uden kunstige aromaer. Kombinationen af ginens krydrede enebærnoter, citronens friske syre og den aromatiske friskhed fra basilikummen er ganske enkelt uovertruffen. Denne cocktail, der stammer fra moderne barkultur, er blevet en absolut klassiker, som er utrolig nem at mikse derhjemme. Alt, hvad du behøver, er friske ingredienser af høj kvalitet og lidt energi, når du muddler – mjav, det er endda sjovt for mig! Uanset om du vil imponere dine gæster eller forkæle dig selv med lidt forfriskning efter en lang dag: Denne drink er hurtig at lave, utrolig aromatisk og et sandt højdepunkt i glasset. Tag fat i dine redskaber og tryl denne grønne nydelse frem i dit køkken på få øjeblikke. Den er så enkel og frisk, at du garanteret aldrig får lyst til at købe færdiglavede cocktails igen!
Ingredienser
Tilberedning
Kom den friske basilikum (15 blade) sammen med sukkersirupen (20 ml) i en cocktailshaker og tryk den godt med en morter, så den vidunderlige aroma udfolder sig helt.
Kom gin (60 ml) samt den friskpressede citronsaft (20 ml) i shakeren.
Fyld nu shakeren generøst med isterninger (200 g).
Ryst kraftigt i cirka 15 sekunder, så drinken bliver iskold og får sin grønne farve.
Si indholdet gennem en fin barsi over i et glas med frisk is og nyd den med det samme, mjav!
Bedømmelser
Kommentarer