Forfriskende Tom Collins - Klassisk, Mousserende & Hurtigt lavet
En hjemmelavet Tom Collins er indbegrebet af en tidløs longdrink, der giver den perfekte forfriskning på varme dage. Som hjemmekok med en forkærlighed for fine smage elsker jeg denne drink, især fordi den er så vidunderligt ukompliceret og uden kunstige færdigprodukter. Kombinationen af sprudlende gin, frisk citron og den fine sødme fra hjemmelavet sukkersirup, afrundet med iskoldt danskvand, gør den til en sand nydelse. Oprindeligt fra 1800-tallets barkultur bringer denne drink et elegant strejf til din hverdag. Det er legende let at blande denne klassiker i dit eget køkken. Alt du behøver er friske ingredienser af høj kvalitet. Hvis du presser citronsaften frisk, udfolder aromaen sig meget bedre end med købte juicer – miau, det kan man virkelig smage! Følg mine simple instruktioner og tilbered denne sprudlende følgesvend på ingen tid. Grib et highball-glas, lidt is og lad dig fortrylle af den sprudlende lethed.
Ingredienser
Tilberedning
Fyld et højt glas med isterninger (6) for at køle det ned.
Kom gin (50 ml), friskpresset citronsaft (30 ml) og sukkersirup (20 ml) i en cocktailshaker eller direkte i et røreglas og rør forsigtigt rundt.
Hæld blandingen over isterningerne (6) i dit forberedte glas.
Top drinken op med det sprudlende danskvand (100 ml).
Pynt drinken afslutningsvis med en frisk citronskive (1) for det perfekte look – man spiser (og drikker) jo også med øjnene!
Bedømmelser
Kommentarer