Forfriskende blåbær- og myntelimonade på knust is - Hurtig & Naturlig
En hjemmelavet blåbær- og myntelimonade på knust is er lige sagen på varme dage eller som en forfriskende tørstslukker. Som en kat med en fin sans for smag elsker jeg især denne kombination af saftige blåbær, syrlig citron og kølig mynte. Denne blåbær- og myntelimonade er helt uden kunstige tilsætningsstoffer og imponerer med sin naturlige sødme og lysende lilla farve. Tilberedningen er legende let og tager kun få minutter: Bare purér bærrene, bland dem med friskpresset citronsaft og server på en generøs portion knust is. Da jeg lægger stor vægt på friske ingredienser, bruger vi bær plukket direkte fra busken og rigtige citroner i stedet for færdige sirupsblandinger. Snup et højt glas, gør isen klar og nyd den mest intense frugtsmag, man kan forestille sig. Det er et sandt højdepunkt for alle, der kan lide det sundt, frugtigt og utroligt forfriskende. Prøv det og lad dig fortrylle af denne sommerlige kreation – mjav, simpelthen uimodståelig!
Ingredienser
Tilberedning
Vask først blåbærrene (100 g) grundigt og purér dem fint sammen med ahornsirup (1 spsk) i en høj beholder – mjav, det giver en flot farve!
Halvér citronen (1) og pres saften frisk.
Pak isterningerne (150 g) ind i et rent klæde og knus dem forsigtigt til fin knust is med en kagerulle.
Kom blåbærpuréen i et stort glas og rør citronsaften (1) i.
Fyld nu glasset til kanten med den klargjorte knuste is (150 g).
Hæld danskvand (200 ml) ved og rør forsigtigt rundt med en ske.
Afslut med at klappe den friske mynte (5 blade) let mellem håndfladerne, så de æteriske olier frigives, og dekorer limonaden med den.
Bedømmelser
Kommentarer