Elegant Kir Royal - Original med champagne & Crème de Cassis
Den elegante Kir Royal er indbegrebet af fransk livsstil og en tidløs aperitif, som du lynhurtigt kan trylle frem med denne enkle opskrift. Som en lille hobbykok med hang til det særlige ved jeg: Der skal ikke meget til for at skabe en luksuriøs oplevelse, når råvarernes kvalitet er i top. I stedet for at bruge færdigblandinger bruger vi en eksklusiv Crème de Cassis lavet på modne solbær og kombinerer den med en sprudlende, tør champagne. Kombinationen af bærrenes frugtige, mørke sødme og den fine mousserende vins livlige syre er uovertruffen og perfekt til særlige lejligheder, festlige receptioner eller en hyggelig aften, hvor du vil forkæle dig selv. Kir Royal er hurtig at lave og tilføjer øjeblikkeligt glamour til dit køkken. Alt du behøver er to fremragende komponenter, et smukt champagneglas og lidt fingersnilde, når du skænker op. Lad dig fortrylle af den dybrøde farve og den sprudlende smag – fransk nydelse kan være så enkelt! Grib dit glas, og lad os skåle sammen.
Ingredienser
Tilberedning
Hæld først forsigtigt den kolde Crème de Cassis (20 ml) i et forberedt, helst afkølet champagneglas, så den lægger sig flot i bunden.
Hæld derefter den iskolde champagne (130 ml) langsomt og med lidt sving over cassis-likøren, så ingredienserne blander sig perfekt af sig selv gennem det blide skum.
Som en lille kat anbefaler jeg, at du serverer drinken med det samme, mens kulsyren stadig bobler vidunderligt – et lille nydelsesøjeblik kun til dig!
Bedømmelser
Kommentarer