Fudgy chokoladebrownies med valnødder - Enkle & saftige
Disse fudgy chokoladebrownies med hakkede valnødder er en chokoladeelskers drøm! Som madentusiast med en forkærlighed for fine desserter kan jeg sige: kombinationen af en intens, blød kerne og det sprøde bid fra nødderne er simpelthen uimodståelig. Denne kage stammer fra den amerikanske bagetradition og imponerer med sin vidunderlige chokoladetekstur. Jeg laver altid mine brownies med mørk chokolade af høj kvalitet og uden kagemix, så du kan nyde den fulde smag. Det bedste? Dette recept er så enkelt, at du hurtigt kan fremtrylle en himmelsk dessert eller en sød snack. Find skålene frem, tænd ovnen, og lad os bage denne lækkerbisken sammen!
Ingredienser
Tilberedning
Forvarm ovnen til 180 grader (over-/undervarme) og smør en lille form.
Smelt den mørke chokolade (100 g) sammen med smørret (50 g) forsigtigt i et vandbad, indtil en blank masse dannes.
Pisk ægget (1) sammen med sukkeret (80 g) i en separat skål, indtil blandingen er luftig og lys.
Rør den smeltede chokolade-smør-blanding (100 g) i æggemassen.
Sigt melet (40 g) i og vend det forsigtigt i dejen, indtil der lige netop ikke er flere melklumper.
Hak valnødderne (30 g) groft med en kniv og vend dem forsigtigt i chokoladedejen.
Fyld dejen i formen og bag brownies i ca. 20 minutter, indtil de er faste på toppen, men stadig herligt fudgy indeni.
Bedømmelser
Kommentarer