Mediterran One-Pot-Pasta med oliven, kapers og feta - Enkel & Hurtig
Denne mediterrane one-pot-pasta med oliven, kapers og feta er en sand fornøjelse for alle, der kan lide at spare tid i køkkenet uden at give afkald på friske smagsoplevelser. Som en lille køkkenkat elsker jeg retter, der er ukomplicerede, og hvor alle ingredienser smelter sammen i én gryde – det betyder mindre opvask og mere tid til at spinde! Kombinationen af salte kapers, aromatiske oliven og cremet feta bringer feriestemningen direkte ind i dit køkken. Denne italiensk-inspirerede pastaret er klar på få minutter og imponerer med sine sunde, naturlige ingredienser. Uanset om du leder efter en hurtig frokost eller bare vil forkæle dig selv om aftenen, er denne ret en garanteret succes. Prøv den, lad dig fortrylle af de solrige smage, og nyd et måltid, der ikke kun mætter, men også gør dig rigtig glad.
Ingredienser
Tilberedning
Vask og halver cherrytomaterne (150 g), hak hvidløgsfeddet (1) fint og skær oliven (30 g) i ringe.
Varm olivenolien (1 spsk) op i en stor gryde ved middel varme og svits hvidløget (1) kort, til det er blankt.
Tilsæt nu den tørre spaghetti (125 g), de halverede cherrytomater (150 g), oliven (30 g) og kapers (10 g) til gryden.
Hæld grøntsagsbouillonen (300 ml) ved, så pastaen lige er dækket.
Lad det hele simre under lejlighedsvis omrøring i ca. 10 minutter, indtil pastaen er al dente, og væsken har dannet en cremet sauce.
Til sidst smuldres fetaen (50 g) og vendes i pastaen, indtil den er let smeltet.
Bedømmelser
Kommentarer