Italialainen kerrossalaatti purkissa – Helppo, raikas & herkullinen
Italialainen kerrossalaatti on täydellinen valinta kaikille, jotka etsivät terveellistä ja aromaattista ateriaa, jonka voi helposti valmistella etukäteen. Pienenä kokkikissana rakastan sitä, kun eri kerrokset – rapeista vihanneksista aromaattiseen juustoon – yhdistyvät purkissa tai kulhossa pieneksi taideteokseksi. Tämä salaatti tuo välimerellistä tunnelmaa suoraan lautasellesi. Parasta siinä on se, että se ei sisällä lainkaan valmisruokia! Käytämme rapeaa jäävuorisalaattia, meheviä tomaatteja ja tuoretta mozzarellaa, jotka kruunaamme kotitekoisella kastikkeella. Olipa kyseessä kevyt lounas toimistolla tai tyylikäs iltapala, tämä kerrossalaatti valmistuu käden käänteessä ja vakuuttaa raikkaudellaan. Ota esiin keittiövälineesi, maukaise innosta ja kerrostetaan tämä terveellinen italialainen klassikko yhdessä. Huomaat, kuinka helppoa ja tyydyttävää on loihtia tuoreista raaka-aineista näin esteettinen ja maukas annos. Mukavaa valmistelua!
Ainesosat
Valmistus
Pese jäävuorisalaatti huolellisesti ja leikkaa se ohuiksi suikaleiksi, jotta se muodostaa kauniin pohjan kerrossalaatillemme.
Puolita tuoreet kirsikkatomaatit ja valuta maissi hyvin – kehrää, katsokaa miten värikkäältä se näyttää!
Leikkaa mozzarella pieniksi, hienoiksi kuutioiksi.
Kastiketta varten sekoita pienessä kulhossa kreikkalainen jogurtti, oliiviöljy, valkoviinietikka, Provencen yrtit, suola ja mustapippuri kermaiseksi kastikkeeksi.
Nyt alkaa kerrostaminen: Täytä ensin salaatti kauniiseen purkkiin, lisää tomaatit, sitten maissi ja lopuksi mozzarellakuutiot.
Lopuksi kaada kastike tasaisesti salaatin päälle. Vinkkini: Anna vetäytyä hetki, jotta välimerelliset maut pääsevät oikeuksiinsa.
Tähdet
Kommentit