Mausteinen yhden pannun pasta jauhelihalla ja herkkusienillä - Helppoa & Nopeaa
Etsitkö mutkatonta illallista, joka ei vain täytä vatsaa vaan myös maistuu todella hyvältä? Tämä mausteinen yhden pannun pasta jauhelihalla, sienillä ja parmesaanilla on ehdoton suosikkireseptini silloin, kun aika on kortilla enkä halua tiskivuorta! Pienenä keittiökissana rakastan sitä, kun kaikki ainekset kypsyvät yhdessä pannussa, sillä silloin maut yhdistyvät upeasti. Käytämme vain tuoretta jauhelihaa, rapeita herkkusieniä ja täyteläistä parmesaania, täysin ilman kikkailuja tai valmisruokia. Valmistus on lastenleikkiä: kaikki vain nopeasti pannulle, lientä perään ja kypsennys suoraan pannussa – näin pasta imee itseensä maukkaan kastikkeen. Täydellinen niille, joilla on vähän aikaa, mutta jotka eivät halua tinkiä mausta. Nappaa pannu ja kokeile, täydellisen aterian loihtiminen käy käden käänteessä!
Ainesosat
Valmistus
Ensin viipaloimme herkkusienet ohuiksi siivuiksi ja pilkomme sipulin sekä valkosipulin pieniksi kuutioiksi. Miau, varmista että kaikki on leikattu tasaisesti!
Kuumenna oliiviöljy syvässä pannussa ja paista jauhelihaa, kunnes se on murumaista ja kauniin ruskeaa.
Lisää nyt herkkusienet, sipuli ja valkosipuli ja kuullota hetki, kunnes tuoksu on ihana.
Sekoita joukkoon tomaattipyree ja anna sen paistua hetki – se antaa upean värin. Mausta suolalla ja pippurilla.
Lisää kuiva pasta suoraan pannulle. Kaada päälle kasvisliemi niin, että pasta on lähes peitossa.
Anna koko komeuden hautua keskilämmöllä noin 10 minuuttia, kunnes pasta on al dente ja neste on muuttunut kermaiseksi.
Lopuksi sekoita joukkoon juuri raastettu parmesaani. Kehrrr, nyt se on kermaista ja valmista nautittavaksi!
Tähdet
Kommentit