Vegaaninen banaanileipä ilman sokeria - Mehukas & Terveellinen
Tämä herkullinen vegaaninen banaanileipä ilman sokeria on täydellinen terveellinen välipala tai ravitseva aamiainen, joka on tehty täysin ilman lisättyä puhdistettua sokeria. Pienenä kokkikissana rakastan sitä, kun keittiö tuoksuu niin ihanan makealta ja pähkinäiseltä, kun leivonnainen kypsyy uunissa! Kypsien banaanien luonnollinen makeus tekee tästä reseptistä erityisen aromaattisen ja ihanan kostean. Se on todella helppo valmistaa eikä vaadi monimutkaisia valmiita tuotteita – kaikki mitä tarvitset on tuoreita, täysiarvoisia aineksia, joita sinulla todennäköisesti on jo kotona. Olitpa vegaani tai etsit vain terveellisempää vaihtoehtoa klassiselle kakulle, tämä banaanileipä ihastuttaa sinua. Se sekoittuu nopeasti ja vakuuttaa upealla koostumuksellaan, joka tekee jokaisesta suupalasta pienen juhlan. Nappaa kulho ja lähde taikomaan kanssani keittiöön (tietysti tassujani käyttäen – metaforisesti tietenkin!). Nopeat ja hyvää tekevät reseptit ovat juuri sitä, mitä tarvitsemme.
Ainesosat
Valmistus
Lämmitä uuni 180 asteeseen ja muussaa kypsät banaanit (2) haarukalla kulhossa, kunnes muodostuu hieno sose.
Sekoita spelttijauhot (150 g) huolellisesti leivinjauheen (1 tl) ja aromaattisen kanelin (1 tl) kanssa.
Sekoita nyt kasviöljy (30 ml) banaanisoseeseen ja kääntele lopuksi kuiva jauhoseos varovasti joukkoon, kunnes muodostuu tasainen taikina.
Hienonna saksanpähkinät (40 g) karkeasti ja kääntele ne varovasti taikinaan, jotta ne antavat paistettaessa ihanan rapsakkuuden.
Kaada taikina pieneen, voideltuun leipävuokaan ja paista leipää noin 35 minuuttia kullanruskeaksi.
Anna valmiin banaanileivän jäähtyä hieman ennen leikkaamista, jotta sen rakenne ehtii asettua täydellisesti – miau, todellinen nautinto!
Tähdet
Kommentit