Vegaaninen tofukokkeli - Yksinkertaista, nopeaa & kasvipohjaista
Etsitkö täydellistä, terveellistä aamiaista, joka ei sisällä lainkaan eläinperäisiä tuotteita? Silloin tulet rakastamaan tätä vegaanista silken tofu -kokkelia! Kotikokkina, jolla on tarkka maku hyville raaka-aineille, voin luvata: koostumus on ihanan kermainen, ja tuoreiden yrttien sekä suolaisen Kala Namak -suolan yhdistelmä antaa ruoalle juuri sen aromin, jonka tunnemme klassisesta munakokkeliista. Tämä kasvipohjainen helmi valmistuu uskomattoman nopeasti, on proteiinipitoinen ja sopii erinomaisesti elinvoimaiseen päivän aloitukseen. Olipa kyseessä terveellinen aamiainen tai kevyt lounas – tämä resepti on erittäin helppo valmistaa ja vakuuttaa luonnollisella raikkaudellaan. Vältän täysin valmiita tuotteita ja luotan korkealaatuisiin, prosessoimattomiin raaka-aineisiin, jotta ateriasi ei vain maistuisi upealta vaan antaisi myös energiaa. Ota paistinpannu esiin ja loihditaan yhdessä keittiössä – terveellinen ja herkullinen kokemus jokaiselle, joka rakastaa tietoista ruokavaliota!
Ainesosat
Valmistus
Poista silken tofu (200 g) varovasti pakkauksesta ja hienonna se kulhossa haarukalla karkeaksi, kunnes koostumus muistuttaa munakokkelia.
Sekoita kurkuma (1 tl) ja Kala Namak (0.5 tl) tofuseoksen joukkoon, jotta saat sille tyypillisen kullankeltaisen värin ja hieman kananmunamaisen vivahteen.
Kuumenna oliiviöljy (1 rkl) pienellä paistinpannulla keskilämmöllä.
Lisää tofuseos pannulle ja paista varovasti sekoitellen noin viisi minuuttia, kunnes se on kuumaa.
Sillä välin hienonna tuore ruohosipuli (1) ja puolita kirsikkatomaatit (3).
Asettele valmis ruoka lautaselle ja koristele yrteillä ja tomaateilla – miau, todellinen makuelämys!
Tähdet
Kommentit