Vegaaniset brownie-leivokset – Supermeheviä ja fudgyja ilman kananmunaa
Vegaaniset browniet ovat unelmien täyttymys kaikille suklaafaneille, jotka pitävät leivonnaisistaan erityisen fudgyina ja mehevinä. Pienenä kotikokkina, jolla on tarkka maku makeisiin herkkuihin, voin luvata: nämä pienet suklaaihmeen ovat täysin vegaanisia ja maistuvat paremmilta kuin mikään tavanomainen leivonnainen. Emme käytä valmiita seoksia, vaan panostamme korkealaatuisiin kasvipohjaisiin raaka-aineisiin täydellisen koostumuksen saavuttamiseksi. Sulan tumman suklaan ja ripauksen merisuolaa yhdistelmä tekee tästä herkusta unohtumattoman nautinnon. Tulet yllättymään, kuinka helppoa näiden vegaanisten brownieiden leipominen on. Ota kulhosi esiin ja leivotaan yhdessä – se on todella nopeaa ja onnistuu takuuvarmasti jokaiselta, joka rakastaa suklaata yhtä paljon kuin minä.
Ainesosat
Valmistus
Esilämmitä uuni 180 asteeseen ja voitele pieni vuoka.
Sulata tumma suklaa (väh. 70% kaakaota) (100 g) yhdessä kookosöljyn (80 g) kanssa vesihauteessa, kunnes massa on kiiltävää – tuoksuu herkulliselta!
Sekoita ruokosokeri (100 g) ja kasvijuoma (60 ml) suklaaseokseen, kunnes se on tasaista ja kermaista.
Siivilöi spelttijauhot (80 g), kaakaojauhe (30 g) ja leivinjauhe (0.5 tl) kulhoon.
Lisää ripaus merisuolaa (1 ripaus) ja kääntele ainekset sekaisin taikinalastalla – älä sekoita liikaa, jotta lopputulos pysyy fudgyna!
Kaada taikina vuokaan ja paista noin 20 minuuttia, kunnes pinta on kiinteä mutta sisus on vielä hieman mehevä.
Tähdet
Kommentit