Vegaaninen kukkakaalipihvi yrtti-chimichurrilla - Yksinkertainen & Raikas
Herkullinen vegaaninen kukkakaalipihvi yrtti-chimichurrilla on juuri oikea valinta, kun kaipaat terveellistä, kasvipohjaista ateriaa, joka silti hemmottelee makuhermoja. Pienenä kissana, jolla on suuri intohimo tuoreisiin makuihin, rakastan tätä ruokalajia erityisesti siksi, että se on ihanan mutkaton ja maistuu silti kuin tähdellä palkitussa ravintolassa. Kukkakaali paahdetaan uunissa kullanruskeaksi, kunnes se saa upean koostumuksen, kun taas kotitekoinen yrtti-chimichurri tuo mukaan tulisen, vihreän makuräjähdyksen. Tämä yhdistelmä ei ole vain vegaaninen, vaan myös täynnä ravintoaineita ja valmistuu uskomattoman nopeasti. Et tarvitse monimutkaisia valmisruokia, sillä taika syntyy puhtaasti tuoreiden raaka-aineiden laadusta. Nappaa veitsi käteesi ja loihditaan yhdessä keittiössä – jopa minä, tassujen omistajana, pidän tätä reseptiä todella helppona valmistaa. Täydellinen kevyeen lounaaseen tai rentoon illalliseen, joka tekee hyvää keholle ja sielulle.
Ainesosat
Valmistus
Lämmitä uuni 200 asteeseen ja leikkaa kukkakaalin (1) keskiosasta kaksi paksua viipaletta.
Sivele kukkakaaliviipaleet (1) osalla oliiviöljyä (30 ml), mausta suolalla ja paista uunissa 25 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.
Sillä välin hienonna lehtipersilja (1 nippu) ja laita se pieneen kulhoon.
Hienonna valkosipulinkynsi (1) erittäin pieneksi ja lisää se persiljan joukkoon yhdessä chilihiutaleiden (1 tl) kanssa.
Sekoita loput oliiviöljystä (30 ml) ja valkoviinietikka (10 ml) yrttiseokseen, kunnes syntyy raikas chimichurri.
Ota valmis kukkakaalipihvi (1) uunista ja valuta päälle runsaasti kotitekoista chimichurria.
Tähdet
Kommentit