Vegaaninen karhunlaukka-pesto saksanpähkinöillä - Yksinkertainen & Raikas
Tämä vegaaninen karhunlaukka-pesto saksanpähkinöillä on todellinen löytö jokaiselle, joka rakastaa tuoreen karhunlaukan verratonta, keväistä makua. Kotikokkina, jolla on tarkka maku, innostun joka vuosi uudelleen, kun karhunlaukkakausi alkaa. Tämä pesto valmistuu uskomattoman nopeasti, eikä se sisällä valmiita tuotteita – luotamme täysin tuoreiden, luonnollisten raaka-aineiden voimaan. Mausteisen karhunlaukan, yrttisen oliiviöljyn ja rapeiden saksanpähkinöiden yhdistelmä luo makuräjähdyksen, joka sopii täydellisesti pastan päälle, rapealle leivälle tai hienostuneeksi lisukkeeksi uunijuureksille. Koska tämä resepti on vegaaninen, se on upea, kevyt vaihtoehto nautiskelijoille, jotka arvostavat tietoisia valintoja ravinnossa. Sen valmistaminen on lastenleikkiä, ja se muuttaa yksinkertaisimmankin ruokalajin kulinaariseksi elämykseksi. Ota esiin mortteli tai tehosekoitin ja loihtikaamme yhdessä tätä aromaattista vihreää kultaa, joka täyttää keittiösi kevään tuoksulla!
Ainesosat
Valmistus
Pese ensin karhunlaukka (50 g) huolellisesti kylmän veden alla, ravista kuivaksi ja hienonna karkeasti.
Paahda saksanpähkinöitä (40 g) hetki kuivalla pannulla, kunnes ne tuoksuvat – tämä antaa upean aromin.
Laita nyt karhunlaukka (50 g) yhdessä saksanpähkinöiden (40 g) ja oliiviöljyn (60 ml) kanssa tehosekoittimeen, tai murskaa kaikki perinteiseen tapaan morttelissa tasaiseksi tahnaksi.
Purista sitruunan (0.5) mehu ja sekoita se pestoon yhdessä ripauksen merisuolaa (1 ripaus) kanssa korostamaan raikkautta.
Lusikoi valmis pesto pieneen purkkiin ja nauti mieluiten heti tai säilytä tiiviisti suljettuna jääkaapissa.
Tähdet
Kommentit