Kasvis-Pad Thai paistetulla kananmunalla - Helppoa & Nopeaa
Kotitekoinen kasvis-Pad Thai paistetulla kananmunalla on ehdoton suosikkini, kun keittiössä pitää saada nopeasti jotain hyvää ja kaipaan Thaimaan mausteisia ja makeita makuja. Pienenä kissana, jolla on suuri intohimo aasialaiseen ruoanlaittoon, rakastan tätä ruokaa, koska se ei vaadi valmisruokia ja luottaa vain tuoreisiin, terveellisiin raaka-aineisiin. Rapeiden kasvisten, kiinteiden riisinuudeleiden ja täydellisesti tasapainotetun kastikkeen yhdistelmä luo makuelämyksen, joka ei maistu perinteiseltä arkiruoalta. Olipa kyseessä nopea illallinen pitkän päivän jälkeen tai terveellinen lounas, tämä kasvis-Pad Thai on helppo valmistaa. Näytän sinulle, kuinka harmonisoit tamarindin, soijan ja limen maut ilman monimutkaisia tekniikoita. Ota pannu esiin ja loihditaan yhdessä tämä värikäs ja ravitseva annos, joka saa sekä tassut että makuhermot kehräämään ilosta. Se on raikas, kasvispitoinen ja tekee yksinkertaisesti onnelliseksi!
Ainesosat
Valmistus
Liota riisinuudeleita (100 g) kuumassa vedessä pakkauksen ohjeiden mukaan, kunnes ne ovat al dente.
Leikkaa tofu (100 g) pieniksi kuutioiksi ja raasta porkkana (1) hienoksi suikaleiksi.
Kuumenna tilkka öljyä (10 ml) kuumalla pannulla ja paista tofu (100 g) kullanruskeaksi.
Lisää porkkana (1) ja paista hetki, kunnes se on hieman pehmeää mutta yhä rapeaa.
Työnnä pannun sisältö sivuun, riko kananmuna (1) keskelle, anna hyytyä hetki ja sekoita sitten kasvisten joukkoon.
Lisää liotetut riisinuudelit (100 g) pannulle.
Valuta soijakastike (20 ml) ja limemehu (15 ml) nuudeleiden päälle ja kääntele hyvin.
Ripottele lopuksi pinnalle karkeaksi hakattuja maapähkinöitä (20 g) ja tarjoile heti lämpimänä.
Tähdet
Kommentit