Kasvis-couscoussalaatti mintulla ja fetalla - Raikas & Nopea
Etsitkö terveellistä, kevyttä ruokaa, joka ei vain maistu upealta vaan valmistuu myös hetkessä? Kasvis-couscoussalaattini mintulla ja fetalla on täydellinen valinta kaikille, jotka rakastavat raikkautta ja itämaisia makuja. Pienenä kissana, joka rakastaa kokeilla keittiössä, pidän tästä salaatista erityisesti, koska se on niin ihanan yksinkertainen. Couscousin, rapeiden vihannesten ja suolaisen fetajuuston yhdistelmä sopii täydellisesti yhteen tuoreen mintun viileyden kanssa. Olipa kyseessä nopea lounas, terveellinen päivällinen tai piknik-korin kirkkain tähti – tämä couscoussalaatti on erittäin helppo valmistaa. Vältämme valmiita tuotteita ja luotamme laadukkaisiin, tuoreisiin raaka-aineisiin, joiden täysi aromi pääsee oikeuksiinsa. Anna välimerellisen keveyden inspiroida ja taio itsellesi kulhollinen puhdasta iloa muutamassa minuutissa. Ota esiliina ja aloitetaan – todellinen herkuttelijan suosikki!
Ainesosat
Valmistus
Laita couscous (80 g) kulhoon ja kaada päälle kiehuvan kuuma kasvisliemi (120 ml); anna hautua kannen alla hetki – tämä käy todella nopeasti!
Sillä välin pilko kurkku (0.5) ja kirsikkatomaatit (6) pieniksi, hienoksi kuutioksi.
Murenna feta (50 g) sormin tai haarukalla karkeasti, jotta se jakautuu myöhemmin tasaisesti salaattiin.
Hienonna tuore minttu (5 g), jotta sen aromi pääsee upeasti esiin.
Irrota hautunut couscous (80 g) haarukalla ja kääntele joukkoon valmistellut vihannekset sekä feta (50 g).
Valuta sitruunamehu (1 rkl) ja oliiviöljy (1 rkl) salaatin päälle kastikkeeksi, sekoita joukkoon minttu (5 g) ja sekoita kaikki varovasti.
Tähdet
Kommentit