Kasviskaalikääryleet riisi-kasvistäytteellä - Helppoa & Kodikasta
Etsitkö lämmittävää ateriaa, joka maistuu aivan isoäidin ruoalta? Nämä kasviskaalikääryleet riisi-kasvistäytteellä ovat aitoa lohturuokaa, joka on täysin lihatonta mutta silti ihanan täyttävää. Kotikokkina rakastan sitä, kuinka mureat savoijinkaalinkehdet kietoutuvat mausteisen täytteen ympärille – loistava kasvispääruoka joka päivälle. Valmistus on lastenleikkiä eikä vaadi monimutkaisia tekniikoita; tarvitset vain hieman kärsivällisyyttä käärimiseen, mikä voi olla erittäin rentouttavaa. Tuoreet raaka-aineet muodostavat pohjan tälle terveelliselle ruoalle, joka viimeistellään hienolla kastikkeella. Se on täydellinen valinta kaikille, jotka rakastavat terveellistä ruoanlaittoa ja arvostavat kotitekoisia aterioita. Ota esiliina esiin ja loihditaan yhdessä tätä herkullista, kotitekoista lohturuokaa – tulet hämmästymään, kuinka helppoa kasvisruoanlaitto voikaan olla!
Ainesosat
Valmistus
Ryöppää savoijinkaalinkehdet (4) kiehuvassa vedessä muutama minuutti, kunnes ne ovat pehmeitä, ja huuhtele sitten varovasti kylmällä vedellä.
Keitä riisi (60 g) pakkauksen ohjeiden mukaan kypsäksi.
Hienonna sipuli (1) ja raasta porkkana (1) hienoksi, kuullota sitten hetki pannulla.
Sekoita kuullotetut kasvikset keitetyn riisin joukkoon ja mausta kunnolla – se on täytteeni sydän, miau!
Jaa täyte kaalinkehdille (4), kääri tiukasti rullalle ja kiinnitä keittiönarulla.
Paista kääryleet pannulla, lisää sitten kasvisliemi (250 ml) ja tomaattipyree (1 rkl).
Anna kaiken hautua miedolla lämmöllä noin 20 minuuttia, kunnes kääryleet ovat ihanan mureita.
Tähdet
Kommentit