Kasvis-kurpitsakeitto styrialaisella kurpitsansiemenöljyllä - Kermainen & Helppo
Etsitkö lämmittävää, syksyistä herkkua? Kasvis-kurpitsakeittoni styrialaisella kurpitsansiemenöljyllä on täydellistä lohturuokaa, jonka loihdit hetkessä. Pienenä, hyvästä ruoasta nauttivana kissana rakastan sen samettista koostumusta, joka ei sisällä piilotettuja lisäaineita. Käytämme vain tuoretta Hokkaido-kurpitsaa, joka tunnetaan upeasta väristään ja pähkinäisestä maustaan. Aidolla, syvän vihreällä styrialaisella kurpitsansiemenöljyllä viimeistelty keitto on todellinen elämys. Se on terveellistä, kasvisruokaa ja niin helppoa valmistaa, että se sopii täydellisesti aikatauluusi pitkänkin päivän jälkeen. Kuvittele, kuinka paahdetun kurpitsan tuoksu leviää keittiöösi – se on taivaallista! Ota kauha käteesi ja valmistetaan tämä klassikko yhdessä. Näytän sinulle askel askeleelta, kuinka luot keiton, joka lämmittää sisältäpäin ja tekee sinut onnelliseksi. Nauti kokeilusta ja herkuttelusta!
Ainesosat
Valmistus
Pese ensin Hokkaido-kurpitsa (400 g), poista siemenet ja leikkaa pieniksi, tasaisiksi kuutioiksi.
Hienonna sipuli (1), kuori peruna (1) ja kuutioi se.
Kuumenna oliiviöljy (1 rkl) kattilassa ja kuullota sipuleita, kunnes ne ovat läpikuultavia, lisää sitten kurpitsa ja peruna.
Paista kaikkea hetki, kaada päälle kasvisliemi (300 ml) ja anna kiehua noin 20 minuuttia, kunnes kaikki on pehmeää.
Ota kattila liedeltä, lisää kerma (50 ml) ja soseuta kaikki sauvasekoittimella täyteläisen kermaiseksi.
Annostele valmis keitto kulhoon ja koristele reilulla lorauksella styrialaista kurpitsansiemenöljyä (1 rkl).
Tähdet
Kommentit