Kasvisriisipannu värikkäillä vihanneksilla – Helppo & Nopea
Aromaattinen kasvisriisipannu värikkäillä vihanneksilla on täydellistä lohturuokaa, kun kiire painaa ja mielesi tekee tuoreita, terveellisiä raaka-aineita. Pienenä tassullisena harrastajakokkina rakastan tätä ruokaa erityisesti, koska se on uskomattoman muuntautumiskykyinen ja sen kanssa voi olla ihanan luova. Rapeiden kasvisten ja täydellisesti kypsennetyn riisin yhdistelmä tuo tuoksut suoraan keittiöösi. Tarvitset vain muutaman tuoreen perusraaka-aineen, jotka eivät sisällä piilotettuja valmisruoan ainesosia. Näytän sinulle, miten loihdit yksinkertaisin ottein täysipainoisen aterian, joka ei vain täytä vatsaa vaan myös saa hyvälle tuulelle. Olipa kyseessä terveellinen lounas tai nopea päivällinen – tämä värikäs pannu onnistuu varmasti kaikilta ja maistuu niin ihanan luonnolliselta. Ota pannu esiin, laitetaan hella yhdessä päälle ja valmistetaan tämä herkullinen ateria. Miau, tästä tulee taatusti herkullista!
Ainesosat
Valmistus
Pese ensin riisi (80 g) huolellisesti kylmän veden alla, kunnes vesi pysyy kirkkaana – näin riisistä tulee myöhemmin mukavan irtonaista.
Puhdista vihannekset huolellisesti: kuutioi paprika (1), siivuta kesäkurpitsa (1) ohuiksi viipaleiksi ja suikaloi porkkana (1) ohuiksi tikuiksi.
Kuumenna oliiviöljy (1 rkl) kuumalla pannulla ja paista vihanneksia hetki kovalla lämmöllä, jotta ne pysyvät rapeina.
Sekoita riisi (80 g) vihannesten joukkoon ja kuullota hetki, kunnes riisi näyttää läpikuultavalta.
Lisää kasvisliemi (150 ml), laita kansi pannun päälle ja anna hautua miedolla lämmöllä, kunnes riisi on imenyt nesteen itseensä.
Sekoita lopuksi nopeasti, mausta tarvittaessa hyppysellisellä suolaa ja nauti heti lämpimänä, miau!
Tähdet
Kommentit