Kasvislinssikeitto pannulla - Nopeaa & Täyteläistä
Kasvislinssikeitto pannulla on juuri oikea valinta, kun on kiire ja mielesi tekee terveellistä, lämmittävää ruokaa. Pienenä ruoanlaiton ystävänä rakastan sitä, kun tuoreet raaka-aineet sulautuvat lyhyessä ajassa maukkaaksi ateriaksi. Tämä keitto, joka on itse asiassa moderni tulkinta klassisista linssimuhennoksista, on täysin ilman valmiita tuotteita ja vakuuttaa luonnollisuudellaan ja syvällä, täyteläisellä maullaan. Linssit tarjoavat arvokkaita proteiineja ja kuituja, jotka pitävät sinut kylläisenä pitkään – täydellistä kevyeksi lounaaksi tai nopeaksi illalliseksi pitkän päivän jälkeen. Koska valmistamme kaiken yhdessä pannussa, säästät myös tiskeiltä, mikä jättää meille enemmän aikaa rentoutumiseen tai yhdessäoloon. Rapeiden kasvisten ja aromaattisten linssien yhdistelmä on lapsellisen helppo valmistaa ja onnistuu taatusti jokaiselta. Anna tämän nopean lohturuoan hurmata ja nauti kulhollinen täynnä puhdasta energiaa, joka lämmittää kehoa ja sielua. Nappaa pannusi ja loihditaan yhdessä jotain hyvää keittiössä!
Ainesosat
Valmistus
Hienonna ensin sipuli (1) ja leikkaa porkkana (1) pieniksi, ohuiksi viipaleiksi – näin kaikki kypsyy tasaisesti, miau!
Kuumenna oliiviöljy (1 rkl) kuumalla pannulla ja kuullota sipulikuutioita siinä.
Paista nyt tomaattipyreetä (1 rkl) hetki sipulien kanssa, jotta täysi aromien kirjo avautuu.
Lisää vuoristolinssit (100 g) ja porkkanaviipaleet pannulle ja pyöräytä ne nopeasti sipulien kanssa.
Kaada päälle kasvisliemi (300 ml) ja anna hautua miedolla lämmöllä noin 20 minuuttia, kunnes linssit ovat ihanan pehmeitä, mutta niissä on vielä purutuntumaa.
Tähdet
Kommentit