Eksoottinen couscous-salaatti granaattiomenan siemenillä – Raikas & Nopea
Rakastettu eksoottinen couscous-salaattini granaattiomenan siemenillä on täydellinen valinta kaikille, jotka etsivät nopeaa, terveellistä ja uskomattoman värikästä ateriaa. Pienenä kotikokkina, jolla on hyvä vainu hyville aromeille, rakastan tätä salaattia erityisesti siksi, että se ei vain näytä upealta, vaan tarjoaa myös todellisen makuelämyksen rapeiden granaattiomenan siementen ja tuoreiden yrttien ansiosta. Tämä salaatti on ihana, kevyt pääruoka, joka ei kaipaa valmiita tuotteita ja osoittaa, kuinka helppoa on loihtia taikaa luonnon tuoreista raaka-aineista. Olipa kyseessä rento lounas tai terveellinen välipala pitkän päivän jälkeen – valmistus on lastenleikkiä ja saa hyvälle tuulelle. Anna itämaisen raikkauden lumota itsesi ja huomaa, kuinka harmonisesti couscousin rakeinen rakenne ja hedelmäiset siemenet yhdistyvät. Miau, olen varma, että tämä mutkaton ruokalaji saa sinunkin makuaistisi kehräämään!
Ainesosat
Valmistus
Kuumenna kasvisliemi (120 ml) kiehuvaksi ja anna couscousin (80 g) turvota siinä noin 5 minuuttia, kun putsaan tassujani.
Puolita granaattiomena (0.5) ja irrota siemenet varovasti, jotta ne eivät murskaannu.
Kuutioi kurkku (0.5) pieniksi hienoiksi kuutioiksi ja hienonna minttu (5 g).
Pöyhi turvonnut couscous haarukalla ja sekoita joukkoon oliiviöljy (1 rkl) sekä sitruunan (0.5) mehu.
Kääntele lopuksi kurkkukuutiot, tuore minttu ja loistavat granaattiomenan siemenet salaatin joukkoon ja nauti.
Tähdet
Kommentit