Kevyt retiisimurskasalaatti jogurttikastikkeella - Raikas & Terveellinen
Kevyt retiisimurskasalaattini jogurttikastikkeella on täydellinen valinta kaikille, jotka etsivät nopeaa, rapeaa ja ihanan terveellistä ateriaa. Pienenä kissana, jolla on heikkous tuoreeseen ruokaan, rakastan retiisin hienoa tulisuutta ja kastikkeen kermaista, viileää vivahteen yhdistelmää. Tämä salaatti valmistuu vain muutamassa minuutissa ja tekee vaikutuksen ihanalla keveydellään, joka sopii täydellisesti lämpimään vuodenaikaan. Käytämme tässä vain tuoreita raaka-aineita – se vain maistuu parhaalta niin. Valmistus on lastenleikkiä: muutama yksinkertainen vaihe riittää loihtimaan tämän rapean nautinnon lautaselle. Olipa kyseessä kevyt pääruoka kuumina päivinä tai virkistävä lisuke, tämä salaatti hurmaa sinut eloisalla maullaan. Ota veitsi käteen ja luodaan yhdessä jotain ihanaa keittiössä – miau, tästä tulee herkullista!
Ainesosat
Valmistus
Pese retiisit (10) huolellisesti, poista varret ja viipaloi ne ohuiksi viipaleiksi – varmista, että ne ovat tasaisia, se näyttää myöhemmin niin nätiltä!
Sekoita kastiketta varten kreikkalainen jogurtti (100 g) sileäksi pienessä kulhossa.
Leikkaa tuore ruohosipuli (10 g) hienoiksi renkaiksi ja sekoita jogurttiin.
Lisää nyt sitruunamehu (1 rkl) ja merisuola (2 g) kastikkeeseen ja sekoita kaikki hyvin keskenään.
Viimeiseksi nostele retiisiviipaleet varovasti kermaisen kastikkeen joukkoon ja tarjoile välittömästi, jotta ne säilyttävät rapean koostumuksensa. Hyvää ruokahalua, kehrää!
Tähdet
Kommentit