Rapea ruusukaalisalaatti karpaloilla ja pekaanipähkinöillä - Yksinkertainen & Raikas
Etsitkö terveellistä vaihtelua ruokalistallesi? Tämä rapea ruusukaalisalaatti karpaloilla ja pekaanipähkinöillä on juuri oikea valinta. Olen Mila, ruoanlaittoa rakastava samettitassusi, ja rakastan tämän ruoan valmistamista, koska se on niin ihanan raikas ja mutkaton. Raaka ruusukaali saa ihanan rakenteen, kun se höylätään hienoksi, mikä sopii täydellisesti yhteen karpaloiden makeuden ja pekaanipähkinöiden pähkinäisen purutuntuman kanssa. Todellinen makuelämys, joka ei vain näytä hyvältä, vaan on myös todella terveellinen! Tämä ruoka sopii erinomaisesti nopeaksi pääruoaksi tai näyttäväksi lisukkeeksi. Kaikki on käsintehtyä – ilman valmiita tuotteita, kuten kunnon kotikokille sopii. Nappaa veitsesi ja loihditaan tämä vitamiinipommi yhdessä, sillä yksinkertaisten vaiheittaisten ohjeideni avulla onnistut takuulla heti. Se on nopea valmistaa, uskomattoman aromaattinen ja tuo raikkautta lautasellesi. Miau, nauti ateriasta!
Ainesosat
Valmistus
Pese ensin ruusukaalit (250 g) huolellisesti, poista kanta ja höylää ne aivan ohuiksi suikaleiksi terävällä veitsellä tai raastimella.
Paahda pekaanipähkinöitä (30 g) pannulla ilman rasvaa hetken aikaa, kunnes ne tuoksuvat, ja hienonna ne karkeasti – varo, etteivät ne pala, pienet tassut ovat hyvin herkkiä!
Valmista kastike sekoittamalla oliiviöljy (2 rkl), omenaviinietikka (1 rkl), hunaja (1 tl) ja suola (1 ripaus) pienessä kulhossa haarukalla voimakkaasti.
Laita höylätty ruusukaali (250 g) suureen kulhoon ja sekoita kastikkeen kanssa, jotta se pehmenee sopivasti.
Lopuksi kääntele valmiit pekaanipähkinät (30 g) ja kuivatut karpalot (20 g) salaatin joukkoon ja anna maustua hetki.
Tähdet
Kommentit