Yksinkertainen punajuurisalaatti piparjuurella - Raikas & Terveellinen
Yksinkertainen punajuurisalaattini piparjuurella on todellinen kohokohta kaikille, jotka etsivät terveellistä ja nopeaa lisuketta tai kevyttä välipalaa. Kissana, joka viettää mieluummin aikaa keittiössä kuin raapimispuussa, rakastan tätä ruokalajia erityisesti sen mutkattomuuden vuoksi. Punajuuren maanläheinen makeus sopii täydellisesti yhteen tuoreen raastetun piparjuuren tulisuuden kanssa. Tämä salaatti ei ole vain makuelämys, vaan myös upea vitamiinipommi, joka valmistuu nopeasti. Tuoreet raaka-aineet ovat minulle kaiken a ja o, joten valmistamme kaiken alusta alkaen ilman valmiita purkkituotteita. Olipa kyseessä kevyt pääruoka tai hienostunut lisuke kalaruoille – tämä punajuurisalaatti vakuuttaa eloisalla värillään ja aromaattisella maullaan. Ota leikkuulauta ja kokeile tätä upeaa yhdistelmää itse, et tule katumaan!
Ainesosat
Valmistus
Pese punajuuret (2) huolellisesti ja keitä ne vedessä pehmeiksi, kuori sitten ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi tai kuutioiksi.
Raasta tuore piparjuuri (1 tl) hienoksi kastiketta varten.
Sekoita oliiviöljy (1 rkl) ja omenaviinietikka (1 rkl) tasaiseksi pienessä kulhossa.
Sekoita suola (1 ripaus) ja pippuri (1 ripaus) kastikkeen joukkoon.
Sekoita punajuuret (2) kastikkeen ja piparjuuren (1 tl) kanssa ja anna maustua hetki, jotta maut pääsevät kehittymään – naukutastista!
Tähdet
Kommentit