Alkuperäinen Mai Tai itsetehdyllä manteli-mojolla – Eksoottinen & Nopea
Klassinen Mai Tai täyteläisellä manteli-mojolla on rentouttavan saaritunnelman perikuva omassa kodissasi. Pienenä kissana, jolla on silmää hienoille aromeille, tiedän, että tämän cocktailin todellinen taika piilee manteli-mojon – kuuluisan orgeatin – laadussa. Sen sijaan, että käyttäisit kaupan siirappia, näytän sinulle tänään, kuinka loihdit tuoreista manteleista ja laadukkaista ainesosista intensiivisen aromin, joka nostaa juomasi uudelle tasolle. Tämä Mai Tai ei ole vain nopea valmistaa, vaan myös ehdoton kohokohta vieraille tai viihtyisään iltaan parvekkeella. Vahvan rommin, tuoreen limen ja itsetehdyn mantelisiirapin pähkinäinen makeus on yksinkertaisesti lyömätön. Tartu shakkeriisi, tästä tulee hedelmäistä, eksoottista ja herkullista! Luen, että kun olet kerran tehnyt manteli-mojon itse, et halua käyttää enää mitään muuta. Tule, sekoitetaan loma lasiin – täysin mutkattomasti ja rakkaudella valmistettuna.
Ainesosat
Valmistus
Manteli-mojoa varten jauha mantelit (100 g) hienoksi ja paahda niitä hetki pannulla ilman öljyä, kunnes ne tuoksuvat ihanilta.
Kuumenna vesi (200 ml) ja ruokosokeri (150 g) pienessä kattilassa kiehuvaksi, anna paahdettujen mantelien hautua siinä ja siivilöi sitten hienon liinan läpi.
Anna syntyneen mantelisiirapin jäähtyä.
Laita tumma rommi (60 ml), limemehu (30 ml) ja reilu annos itsetehtyä mantelisiirappia cocktailshakeriin.
Täytä shaker jääpaloilla (200 g) ja ravista voimakkaasti, kunnes shaker huurtuu ulkopuolelta – tassuja palelee, mutta lopputulos on jumalainen!
Siivilöi valmis juoma lasiin ja nauti.
Tähdet
Kommentit