Gimlet - Puristinen giniklassikko, yksinkertainen & virkistävä
Täydellisesti sekoitettu Gimlet on minulle pienenä, hienona kotikokkina lasiin kätkeytyvän eleganssin perikuva. Tämä puristinen giniklassikko hurmaa ajattomalla yhdistelmällään mausteista giniä ja raikasta limen vivahdetta. Monet tuntevat sen vanhoista elokuvista, mutta tiesitkö, kuinka uskomattoman nopeasti ja raikkaasti sen valmistaa kotona? Salaisuus piilee raaka-aineiden laadussa: käytä ehdottomasti juuri puristettua mehua, älä kaupan siirappia – ero on yhtä suuri kuin purkkiruoan ja tuoreen kalafileen välillä! Gimlet on ihanteellinen kumppani rennolle illalle tai tyylikäs aperitiivi vieraille. Koska se onnistuu täysin ilman monimutkaisia krumeluureja, se on jokaisen aloittelijan helppo valmistaa. Nappaa shakerisi, hieman jäätä ja herätetään yhdessä tämä ihanan hapahkon makea juoma henkiin muutamassa minuutissa. Miau, nauti!
Ainesosat
Valmistus
Puolita ensin lime (1) ja purista yhden kokonaisen puolikkaan mehu huolellisesti, jotta juomaan saadaan täysi aromi.
Lisää sitten gini (60 ml), vastapuristettu limemehu (1) sekä sokerisiirappi (20 ml) yhdessä jääpalojen (200 g) kanssa cocktail-shakeriin.
Ravista shakeria voimakkaasti, kunnes metalli on ulkopuolelta huurteinen – näin Gimlet saa täydellisen juomalämpötilan.
Lopuksi siivilöi juoma hienon siivilän läpi viilennettyyn lasiin, jotta jääsirpaleet eivät häiritse nautintoa.
Tähdet
Kommentit