Valkoinen glögi appelsiinilla ja kardemummalla - Kotitekoinen & Aromaattinen
Kotitekoinen valkoinen glögi appelsiinilla ja kardemummalla on täydellinen valinta talvi-iltojen viihtyisään päättämiseen. Pienenä kissana, joka rakastaa kokeilla asioita keittiössä, rakastan tätä vaaleaa, hedelmäistä vaihtoehtoa perinteiselle punaiselle glögille. Appelsiinin hienovarainen hapokkuus harmonioi upeasti kardemumman eksoottisen ja hieman kukkaisen aromin kanssa. Koska arvostan puhdasta nautintoa, käytämme tietenkin vain korkealaatuisia, tuoreita raaka-aineita ilman keinotekoisia lisäaineita tai valmiita seoksia. Valmistus on erittäin helppoa ja kestää vain muutaman minuutin – täydellistä, kun haluat hemmotella itseäsi pienellä tauolla. Lämpimien mausteiden tuoksu leviää koko keittiöön ja luo välittömästi kodikasta lämpöä. Ota suosikkikuppisi, istuudu mukavaan nurkkaan ja nauti tästä aromaattisesta talvitaikuudesta. On niin helppoa valmistaa tämä luksus itse tuoreena sen sijaan, että turvautuisi pullotettuihin valmiustuotteisiin. Hauskaa kokkailua!
Ainesosat
Valmistus
Pese appelsiini (0.5) huolellisesti ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi, jätä kuori paikalleen tuomaan lisäaromia.
Kaada valkoviini (250 ml) pieneen kattilaan ja lämmitä varovasti keskilämmöllä, mutta älä missään nimessä anna sen kiehua, jotta hieno aromi säilyy.
Paina kardemummansiemeniä (3) kevyesti veitsen lappeella, jotta ne vapauttavat upean arominsa paremmin.
Lisää nyt appelsiiniviipaleet (0.5), painellut kardemummansiemenet (3), hunaja (1 rkl) ja kanelitanko (1) lämpimään viiniin.
Anna kaiken hautua noin 10 minuuttia – tänä aikana livahdan hetkeksi koriini kehräämään.
Lopuksi siivilöi valmis glögi hienon siivilän läpi kuppiin ja nauti lämpimänä.
Tähdet
Kommentit