Arabialainen kana-shawarma pitaleivässä - Helppo & Alkuperäinen
Rakastettu arabialainen kana-shawarmani pitaleivässä on täydellinen kulinaarinen matka orienttiin, jonka voit helposti valmistaa omassa keittiössäsi. Mausteisten aromien ystävänä rakastan tätä klassikkoa, koska se on niin ihanan mehukas ja maukas. Salaisuus piilee murean marinoidun kanan, itsetehdyn kermaisen valkosipulikastikkeen, rapeiden suolakurkkujen ja rapeiden ranskalaisten yhdistelmässä suoraan leivän sisällä. Se on nopea valmistaa, terveellinen tuoreiden mausteiden ansiosta ja tarjoaa todellisen katu-ruoan tunnelman kotona. Unohda valmiit tuotteet – minun kanssani opit valmistamaan marinadin ja kastikkeen alusta alkaen itse. Valmistus on lastenleikkiä ja onnistuu takuulla jokaiselta, joka kaipaa täyttävää, eksoottista kokemusta. Ota esiliina esiin ja loihditaan yhdessä tämä ihana ruoka, joka lähettää makunystyräsi pienelle maailmanympärimatkalle. Se on täydellinen pääruoka, kun haluat jotain erityistä mutta silti vaivatonta.
Ainesosat
Valmistus
Sekoita marinadia varten osa jogurtista (50 g) oliiviöljyyn (20 ml), shawarma-mausteseokseen (10 g) ja puristettuun valkosipulinkynteen (1).
Leikkaa kanan rintafilee (200 g) ohuiksi suikaleiksi, kääntele marinadissa ja anna vetäytyä noin 30 minuuttia – sillä välin pieni kissa kehrää odottavaisena!
Kuori perunat (200 g), leikkaa ohuiksi tikuiksi ja paista pannulla tilkassa öljyä, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
Paista marinoitua kanan rintafileetä (200 g) erillisellä pannulla, kunnes se on kypsää ja tuoksuu ihanalta.
Sekoita kastiketta varten loput jogurtista (50 g) lopun valkosipulin (1) ja sitruunamehun (5 ml) kanssa tasaiseksi.
Lämmitä pitaleipää (1) hetki uunissa, halkaise se ja levitä reilusti kastiketta.
Täytä lopuksi pitaleipä (1) kanalla (200 g), rapeilla perunoilla (200 g) sekä viipaloiduilla suolakurkuilla (2) ja nauti.
Tähdet
Kommentit