Rapea rieska ajvarilla, rucolalla ja fetajuustolla - Helppoa & Nopeaa
Tämä herkullinen rapea rieska ajvarilla, rucolalla ja murustellulla fetajuustolla on ehdoton suosikkini silloin, kun pitää saada nopeasti jotain suolaista. Harrastajakokkina, jolla on heikkous Välimeren makuihin, rakastan mausteisen paprikatahnan ja viileän, suolaisen juuston yhdistelmää. Tämä ruoka on terveellistä, valmistettu ilman puolivalmisteita ja tuo keittiöön aitoa lomafiilistä. Rieska paistuu uunissa ihanan rapeaksi samalla kun ainesosat vapauttavat täyden makunsa. Olipa kyseessä kevyt välipala tai nopea illallinen – tämä kasvisherkku on todella helppo valmistaa. Ota esille paras oliiviöljysi ja laitetaan uuni kuumenemaan yhdessä! Näet, kuinka nämä yksinkertaiset ja tuoreet raaka-aineet luovat kulinaarisen elämyksen, joka saa jopa kaltaiseni nälkäisen kissan kehräämään välittömästi.
Ainesosat
Valmistus
Lämmitä uuni 200 asteeseen (ylä-/alalämpö), jotta leivästä tulee ihanan rapsakkaa, miau!
Puolita rieska (1) ja pirskota molemmille sisäpinnoille oliiviöljyä (10 ml).
Levitä nyt mausteinen ajvar (50 g) runsaasti rieskan (1) päälle.
Murustele fetajuusto (100 g) käpälillä tai haarukalla ja levitä tasaisesti rieskan (1) päälle.
Työnnä täytetty leipä uuniin noin 10 minuutiksi, kunnes juusto on hieman ruskistunut.
Lopuksi lisää päälle tuoretta rucolaa (30 g) ja nauti lämmin rapea rieska heti!
Tähdet
Kommentit