Mureaa haudutettua naudan potkaa täyteläisessä portviinikastikkeessa – Helppoa & Herkullista
Tämä murea haudutettu naudan potka täyteläisessä portviinikastikkeessa on todellinen kohokohta kaikille sielunruoan ystäville. Pienenä kokkikissa Milana tiedän: täydellisen haudutetun lihan salaisuus on ajassa ja raaka-aineiden laadussa. Naudan potka hautuu hitaasti omassa liemessään ja tilkassa hienoa portviiniä, kunnes liha kirjaimellisesti irtoaa luusta ja kastike saa ihanan syvän rakenteen. Terveellinen ruoka ilman piilotettuja lisäaineita, täydellinen kodikkaalle illalliselle. Mausteisen naudanlihan ja viinin kevyen makeuden yhdistelmä tekee tästä reseptistä suosikin, jonka aloittelijakin hallitsee helposti. Ota pannu esiin ja anna taian tapahtua – keittiösi tuoksuu jumalaiselta, lupaan sen!
Ainesosat
Valmistus
Mausta naudan potka (400 g) suolalla ja pippurilla ja paista se oliiviöljyssä (20 ml) nopeasti molemmin puolin padassa, nosta sitten sivuun.
Lisää pilkottu sipuli (1), porkkana (1) ja sellerin varsi (1) paistorasvaan ja kuullota.
Paista tomaattipyreetä (20 g) hetki aromien vapauttamiseksi – miau, tämä tuoksuu jo upealta!
Deglaseeraa portviinillä (100 ml) ja anna nesteen hieman vähentyä.
Lisää naudanlihaliemi (250 ml) ja rosmariininoksa (1) sekä palauta liha pataan.
Hauduta kannen alla miedolla lämmöllä noin 90 minuuttia, kunnes liha on suussa sulavaa.
Tähdet
Ravintotiedot
Kuinka terveellinen tämä ruokalaji on?
Muita mielenkiintoisia kategorioita
Tässä on vielä muutamia erityisen mielenkiintoisia ja monipuolisia kategorioita, joista saatat pitää. Selaile rauhassa värikästä reseptimaailmaamme ja anna monien luovien ideoiden inspiroida sinua. Kuka tietää, ehkä löydät jo tänään uuden ehdottoman suosikkireseptisi, joka päätyy tästä lähtien säännöllisesti pöytääsi! Nopeista arkiruoista terveellisiin, vitamiinipitoisiin välipaloihin ja syntisen makeisiin jälkiruokiin olemme koonneet oikean osion jokaiseen makuun ja tilanteeseen. Kategoriamme auttavat sinua löytämään keittiön monimuotoisuuden aivan uudella tavalla ja tekemään ruokalistastasi vaihtelevan. Olitpa sitten aloittelija tai jo kokenut keittiössä – selkeät teemasivumme tarjoavat sinulle runsaasti inspiraatiota ja käytännön vinkkejä. Ota mukava asento teekupillisen ääressä ja klikkaile tiesi läpi kulinaaristen maailmojemme. Jokainen kategoria avaa oven uusiin makuelämyksiin. Toivomme sinulle paljon iloa löytämisessä, kokkaamisessa ja nauttimisessa!
Kiitos paljon katsomisesta!
Toivon koko sydämestäni, että pidit valmistetusta reseptistä ja että sinulla oli aivan yhtä paljon iloa sen valmistamisessa kotikeittiössäsi kuin meillä oli ruokien ideoinnissa, hienosäädössä, keittämisessä ja sen jälkeisessä valokuvaamisessa. Reseptihän ei ole vain yksinkertainen ohje, vaan lämmin kutsu nauttimaan, jakamaan ja kokemaan asioita yhdessä. Se merkitsee meille äärettömän paljon, jos voimme inspiroidä sinua uusiin kulinaarisiin seikkailuihin arjessa. Jos pidit ruoasta, kerro siitä meille ehdottomasti! Kirjoita meille mielellään mukava kommentti, jätä rehellinen tähtiarvio tai jaa omat henkilökohtaiset vinkkisi ja variaatiosi uskollisen yhteisömme kanssa. Kaikki palaute auttaa meitä tulemaan yhä paremmiksi ja kehittämään uusia luovia reseptejä, jotka vastaavat juuri sinun makuasi. Jokainen palaute tuo hymyn huulillemme ja motivoi meitä uudelleen joka päivä tulevia keittiökokeiluja varten. Ihanaa, että olet osa KitchenCat-perhettämme. Hyvää ruokahalua ja toivottavasti nähdään pian uudelleen!
Kommentit