Rapea piimäleipä Römertopf-padassa – Helppoa & Rustiikkista
Tämä rapea piimäleipä Römertopf-padassa on ehdoton suosikkini, kun kyseessä on tuore kotileivottu leipä. Pienenä kissana, jolla on intohimo hyvään ruokaan, tiedän: leipä, joka on ulkopuolelta täydellisen rapea ja sisältä ihanan kuohkea, ei tarvitse monimutkaisia ainesosia. Vain jauhoja, tuorehiivaa, ripaus suolaa ja tietenkin ihanaa hapanta piimää. Römertopf-saviastia luo paistamiseen erityisen ilmapiirin, joten saat leipomotasoisen lopputuloksen ilman ammattilaistason uuniakin. Se on todella helppo valmistaa, ei vaadi monimutkaisia vaivaustekniikoita ja tuoksuu taivaalliselta koko asunnossa. Kuka tarvitsee kaupan leipää, kun voit loihtia tämän herkutteluhetken vain muutamalla liikkeellä? Ota savipata esiin ja aloita – keittiösi muuttuu pieneksi leipomoksi!
Ainesosat
Valmistus
Liuota ensin tuorehiiva (10 g) haaleaan piimään (300 ml), kunnes kokkareita ei enää näy. Mau, se käy nopeasti!
Sekoita suuressa kulhossa vehnäjauhot (400 g) ja merisuola (10 g).
Lisää hiivaseos jauhoihin ja sekoita kaikki karkeasti lusikalla taikinaksi – älä ihmettele, taikina saa olla hieman tarttuvaa.
Kastele Römertopf-pata nopeasti vedellä ja jauhota se kevyesti.
Laita taikina valmisteltuun Römertopf-pataan, sulje kansi ja aseta se kylmään uuniin.
Paista 220 asteessa (ylä-/alalämpö) noin 50 minuuttia, poista sen jälkeen kansi ja paista vielä 10 minuuttia, jotta kuoresta tulee rapea.
Tähdet
Ravintotiedot
Kuinka terveellinen tämä ruokalaji on?
Muita mielenkiintoisia kategorioita
Tässä on vielä muutamia erityisen mielenkiintoisia ja monipuolisia kategorioita, joista saatat pitää. Selaile rauhassa värikästä reseptimaailmaamme ja anna monien luovien ideoiden inspiroida sinua. Kuka tietää, ehkä löydät jo tänään uuden ehdottoman suosikkireseptisi, joka päätyy tästä lähtien säännöllisesti pöytääsi! Nopeista arkiruoista terveellisiin, vitamiinipitoisiin välipaloihin ja syntisen makeisiin jälkiruokiin olemme koonneet oikean osion jokaiseen makuun ja tilanteeseen. Kategoriamme auttavat sinua löytämään keittiön monimuotoisuuden aivan uudella tavalla ja tekemään ruokalistastasi vaihtelevan. Olitpa sitten aloittelija tai jo kokenut keittiössä – selkeät teemasivumme tarjoavat sinulle runsaasti inspiraatiota ja käytännön vinkkejä. Ota mukava asento teekupillisen ääressä ja klikkaile tiesi läpi kulinaaristen maailmojemme. Jokainen kategoria avaa oven uusiin makuelämyksiin. Toivomme sinulle paljon iloa löytämisessä, kokkaamisessa ja nauttimisessa!
Eurooppa
Eurooppalaisen keittiön parhaat klassikot. Tutustu kulinaariseen matkaan täyteläisestä kotiruoasta kevyisiin välimerellisiin ruokiin.
Saksalainen
Perinteisiä saksalaisia reseptejä kuin isoäidin keittiöstä. Löydä klassikot kuten spätzle, leikkeet, padat ja kakut.
Pääruoka
Maistuvia pääruokia jokaiseen nälkään. Löydä monipuoliset pannuruoat, laatikkoruoat, uuniruoat ja lisukkeet.
Kiitos paljon katsomisesta!
Toivon koko sydämestäni, että pidit valmistetusta reseptistä ja että sinulla oli aivan yhtä paljon iloa sen valmistamisessa kotikeittiössäsi kuin meillä oli ruokien ideoinnissa, hienosäädössä, keittämisessä ja sen jälkeisessä valokuvaamisessa. Reseptihän ei ole vain yksinkertainen ohje, vaan lämmin kutsu nauttimaan, jakamaan ja kokemaan asioita yhdessä. Se merkitsee meille äärettömän paljon, jos voimme inspiroidä sinua uusiin kulinaarisiin seikkailuihin arjessa. Jos pidit ruoasta, kerro siitä meille ehdottomasti! Kirjoita meille mielellään mukava kommentti, jätä rehellinen tähtiarvio tai jaa omat henkilökohtaiset vinkkisi ja variaatiosi uskollisen yhteisömme kanssa. Kaikki palaute auttaa meitä tulemaan yhä paremmiksi ja kehittämään uusia luovia reseptejä, jotka vastaavat juuri sinun makuasi. Jokainen palaute tuo hymyn huulillemme ja motivoi meitä uudelleen joka päivä tulevia keittiökokeiluja varten. Ihanaa, että olet osa KitchenCat-perhettämme. Hyvää ruokahalua ja toivottavasti nähdään pian uudelleen!
Kommentit